孕期微量元素知多少
本文已影響2.06W人
本文已影響2.06W人
人體是由60多種元素所組成。根據元素在人體內的含量不同,可分爲宏量元素(常量元素)和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素,如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等,稱爲宏量元素;凡是占人體總重量的 0.01%以下的元素,如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等,稱爲微量元素(鐵又稱半微量元素)。微量元素在人體內的含量真是微乎其微,如鋅只佔人體總重量的百萬分之三十三。鐵也只有百萬分之六十。
一、人體中的元素:
人體是由60多種元素所組成。根據元素在人體內的含量不同,可分爲宏量元素(常量元素)和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素,如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等,稱爲宏量元素;凡是占人體總重量的 0.01%以下的元素,如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等,稱爲微量元素(鐵又稱半微量元素)。微量元素在人體內的含量真是微乎其微,如鋅只佔人體總重量的百萬分之三十三。鐵也只有百萬分之六十。
微量元素雖然在人體內的含量不多,但與人的生存和健康息息相關。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關,僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給。根據科學研究,到目前爲止,已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。儘管它們在人體內含量極小,但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會出現疾病,甚至危及生命。如缺鋅可引起口、眼、肛門或外陰部發紅、丘疹、溼疹。又如鐵是構成血紅蛋白的主要成分之一,缺鐵可引起缺鐵性貧血。國外曾有報道:機體內含鐵、銅、鋅總量減少,均可減弱免疫機制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助長細菌感染,而且感染後的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起着不可忽視的作用。
二、微量元素的功能:
別看微量元素佔的含量非常少,幾乎跟體重相比可以忽略不計的分量,就不去重視它。分子生物學的研究揭示,微量元素通過與蛋白質和其他有機基團結合,形成了酶、激素、維生素等生物大分子,發揮着重要的生理生化功能。
微量元素首先構成了休內重要的載體與電子傳遞系統。鐵存在於血紅蛋白與肌紅蛋白之中,在它們執行載氧與貯氧的過程中,鐵扮演了十分重要的角色。
酶是生命的催化劑,迄今體內發現的1000餘種酶中,約有50呢閉70%需要微量元素參加或激活,它們在細胞酶系統中功能相當廣泛:從弱離子效應到構成高度特殊的化合物——金屬酶與非金屬酶。谷眈甘脈過氧化物酶是典型的非金屬酶,它具有抑制自由基生成。清除過氧化物。保護細胞膜完整性等作用。該酶分子中含有4個硒原子。鋅不僅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等幾十種酶的必需成分,而且同近百種酶的活性有關。錳作爲離子性較強的微量元素則是有效的激活劑,可催化金屬活化酶。
微量元素還參與了激素與維生素的合成。衆所周知,碘爲甲狀腺激素的生物合成所必需的;而鋅在維持胰島素的主體結構中亦不可缺少,每個胰島素分子結合2個鋅原子。
維生素B12是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及最終DNA生物合成與轉錄所必需的甲基轉移的輔酶。該分子中鰲合有一個鈷原子的環狀結構部分,含有它的化合物——類咕琳輔酶是已知最有效的生物催化劑之一,在許多酶中起着不尋常的分子重排作用。
核酸是遺傳信息的攜帶者。微量元素對核酸的物理、化學性質均可產生影響。多種RNA聚合酶中含有鋅,而核昔酸還原酶的作用則依賴幹鐵。
幸孕草:孕婦及哺乳期婦女,因胎兒快速生長髮育,消耗量較大,孕婦由於妊娠反應也往往會導致攝入不足,飲食結構不合理,偏食、挑食、生病等原因,易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。這裏面幾乎都是微量元素的缺乏。
三、孕婦要補充微量元素:
孕婦不同其他人,她不能食用任何含有微量元素的食物取得。因爲有些含微量元素的食品也是孕婦禁吃的,所以孕婦補充微量元素也要謹慎。我們列出了常見的微量元素補充的食物供大家參考。
鐵:含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
鋅:鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裏含鋅量很少—水、主食類食物以及蛋類裏幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。一般來說貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類都是鋅的極好來源;乾果類、穀類胚芽和麥麩也富含鋅.一般植物性食物含鋅較低。乾酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等爲良好來源。
鎂:紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻爲“鎂元素的寶庫”。其餘含鎂食物有:穀類如小米、玉米、蕎麥麪、高粱面;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻等。
碘:人們把碘譽爲“智力元素”,是因爲它與大腦的發育息息相關。食補是最好的補充途徑。含碘量最豐富的食品爲海產品,如海帶、紫菜、淡菜、海蔘、乾貝、龍蝦、海魚等。食用時應注意烹調方式,避免碘缺失,而碘鹽的攝入是補碘的又一重要途徑。
幸孕草:那準媽媽們現在清楚微量元素的重要性了。孕婦最重要的是不挑食,就算是懷孕早期孕吐得很厲害也不忘補充適量的微量元素——可以進食營養豐富的流質食物,還有喝一些微量元素的口服液。
孕婦保健必知 按月齡補充微量元素
做試管嬰兒,微量元素不可少!
【微量元素有哪些】人體微量元素有哪些
微量元素有哪些
濟南白癜風微量元素檢查多少錢
準媽媽孕期必須補4種微量元素
微量元素檢測什麼?寶寶用不用補充微量元素?
【寶寶微量元素怎麼查】小孩怎樣查微量元素
孕期微量元素攝取及注意事項
備孕必補的微量元素
孕早期補充微量元素很重要嗎
孕期該如何科學的補充微量元素?
微量元素有哪些 你知道嗎
你知道寶寶缺啥微量元素嗎
怎麼知道寶寶缺乏微量元素?
寶寶需要查微量元素嗎 微量元素怎麼查
睡得少就是缺微量元素嗎
嬰兒奶粉微量元素不可少
微量元素鐵偏低怎麼辦 寶寶微量元素鐵逐漸減少 怎麼補
怎麼知道寶寶缺乏微量元素
微量元素檢查多少錢
多種微量元素食品總動員
孕期營養中的微量元素和維生素怎麼吃?
【孕婦微量元素正常值】
孕期應注意微量元素的攝取
備孕期如何補營養?這4種微量元素必不可少!
寶寶缺少微量元素的症狀
孕婦需要補充哪些微量元素 胎兒必須微量元素
微量元素到底有多重要?
【寶寶微量元素怎麼查】小孩怎樣查微量元素 如何查寶寶微量元素