孕期微量元素攝取及注意事項
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媽媽都希望能擁有一個聰明漂亮、健康活潑的寶寶。因此,只要一發現懷孕,絕大多數準媽媽都會大補特補各種營養品,唯恐虧待了肚子裏的小寶寶。關於孕期微量元素的補充你知道多少?
鈣:2000年《中國居民膳食營養素參考攝入量》對孕中期婦女鈣的推薦值爲1000毫克/日,孕晚期爲1200毫克/日。然而調進顯示,我國孕婦的實際膳食鈣攝入量爲500毫克/日~800毫克/日。專家提醒準媽媽們,孕婦如果長期缺鈣或缺鈣程度嚴重,不僅會誘發小腿抽筋或手足抽搐,還會導致孕婦骨質疏鬆,進而產生骨質軟化症。
維生素A:體內缺乏維生素A,胎兒有致畸(如脣裂、齶裂、小頭畸形等)的可能。過量攝入維生素A又可引起中毒,並能導致先天畸形。中國營養學會建議:孕婦自孕中期開始每日維生素A的攝入量爲900μg。提醒孕婦們注意,切莫服用治療痤瘡和銀屑病的維生素A類藥物,因爲這些藥物是最劇烈的致畸藥物。維生素A存在於動物性食物中;β-蘿蔔素存在於植物性食物(如菠菜、胡蘿蔔、甘薯、芒果、檸檬、杏、萵苣、西紅柿)中。
維生素D:孕期維生素D缺乏,可影響胎兒的骨骼發育,並能導致新生兒的低鈣血癥和牙齒髮育不良。孕期過量攝入維生素D也可引起中毒,嬰兒可出現動脈硬化、精神障礙和尿酸中毒。建議孕期每日膳食維生素D攝入量爲10μg。
維生素E:一般較少出現缺乏。孕婦過量服用維生素E可造成新生兒腹痛、腹瀉和乏力。孕婦每日膳食維生素E的推薦攝入量爲14mg。
維生素B1:孕婦缺乏維生素B1會引起胎兒出生後可能出現先天性腳氣病。近年來我國南方一些農村地區單純食用精白米的情況增多,又缺乏其他雜糧和副食品,故使孕婦發生維生素B1缺乏的情況有所增加。建議孕婦每日膳食維生素B1的攝入量爲1.5mg。各種糧穀類、豆類及肉類均爲維生素Bl的豐富來源。
維生素B2:隨着孕期的進程出現缺乏症的人數增多。孕期膳食維生素B2的建議攝入量爲1.7mg。食物中含量較高的爲動物內臟、蛋、奶等動物性食品,豆類及綠葉蔬菜亦含有一定量。穀類及一般蔬菜含量較少。
維生素B6:孕20周以後需要量增加。在臨牀上,婦產科醫生常用大劑量維生素B6治療妊娠嘔吐。如果孕婦服用維生素B6的劑量高於正常需要量的100倍,就有可能發生感覺中樞的神經痛,還可使胎兒發生肢體縮短的畸形。此外,孕婦過量或長期服用維生素B6會使胎兒對其產生依賴性,稱之爲“維生素B6依賴症”。如果診治不及時,將會留下智力低下的後遺症。我國定爲1.9mg。日常食物,如豆類、畜禽肉及內臟、豆類、捲心菜、穀物種子的外皮等含量較多,完全可以滿足孕婦對於維生素B6的需求。
葉酸:孕期攝入不足可導致胎兒發育異常,甚至發生先天畸形。但是,補充葉酸並非多多益善,長期過量服用會干擾孕婦體內的鋅代謝,而鋅元素的不足,同樣會影響胎兒發育。建議孕婦葉酸攝入量亦爲每日600PSDFE。各種蔬菜、動物肝臟、蛋黃、酵母等爲富含葉酸的食物來源,豆類含量亦較多。
維生素B12:對神經系統及造血功能亦十分重要。建議每日攝入2.6ug。維生素B12的主要食物來源爲動物肝臟、奶、肉、魚、蛋等,植物性食物一般不含維生素B12。
維生素C:孕婦適量補充維生素C(每日130mg)可預防胎兒先天性畸形,但是如果攝入過量(超過1000mg)則會影響胚胎髮育,長期過量服用還會使胎兒在出生後發生壞血癥。此外超過正常劑量很多倍服用維生素C,可能刺激孕婦胃黏膜致出血並形成尿路結石。維生素C的主要食物來源爲新鮮蔬菜和水果,如青椒、鮮棗、柑桔類含量很豐富,獼猴桃、刺梨等野果亦含有大量維生素C。
微量元素之一葉酸
葉酸有幫助細胞分裂成長以及形成DNA的作用。對孕媽咪來說充足的葉酸還能幫助有效地預防胎兒神經管發育異常,同時預防巨幼細胞性貧血,對胚胎器官的分化和發育不可或缺,還可以預防早產,所以補充葉酸對孕媽咪來說又爲重要。
需求量:
未準媽媽在日常飲食之外補充至少400微克葉酸,而孕媽咪每天至少要額外補充600毫微葉酸,但是不能超過1000微克。
補充時間:
懷孕的前六週是補充葉酸的重要時期。
增加攝入蔬菜和水果的量
葉酸片中的葉酸是身體更加容易吸收的形式,但是葉酸含量高的食品也是必不可少的,富含葉酸的食品有肝臟、豆類、蘆筍、菠菜、牛油果、橙汁,一般黃綠色蔬菜和水果中較多,因此懷孕後蔬菜和水果應該適當增加。
Tips1:葉酸不耐熱,易溶於水,所以一般不需要擔心從食物中攝取過量的問題。
Tips2:通過涼拌沙拉或者榨汁的方式能夠提高葉酸的攝入有效率。
Tips3:葉酸在構建細胞時需要維生素B12補充,但是維生素B12可以從膳食中的肉類、雞蛋以及奶製品中獲得,不需要額外吃補充片。
高含量食物Top10(每100克食物所含量)
捲心菜240微克
菠菜210微克
西蘭花210微克
蘆筍190微克
油菜170微克
南瓜267微克
花菜93.3微克
香蕉27微克
芒果94微克
橘子25微克
小編提示:這些食物,孕媽咪們平時都有在補充嗎?比照上面所說的,看看自己少了些什麼,趕緊補上,讓胎兒能更加健康聰明的成長!
某些營養過量補充會帶來副作用
牛健民指出,孕婦營養不良不行,另一方面,營養過剩也會出現問題。孕婦營養過剩會導致胎兒發育過大,不僅順利分娩有困難,還是未來肥胖症的隱患,孕婦若攝取過多的維生素A、D還可造成胎兒出生缺陷。
哪些孕婦需要額外補充營養劑?
1.挑食、偏食的準媽媽
因爲每個人的飲食習慣不同,膳食結構也各有差異,比如有些人極不喜歡香菜、茴香的味道,總是避而遠之,但是這些蔬菜裏含有豐富的類胡蘿蔔素,若長期偏食就會導致維生素缺乏,發生營養不良。
2.妊娠嘔吐嚴重的準媽媽
在孕期,會有些準媽媽嘔吐現象比較嚴重,此時,爲了保證母體及胎兒健康之需,就應額外補充營養劑,比如服一些B族維生素和維生素C,還可以減輕妊娠反應的不適。
如何確定是否需要補充?
1.隨時諮詢專業的營養醫師。
2.孕期可去醫院做相關的生化檢查,及時發現自己是否存在營養不良的問題,然後根據醫生的指導有針對性地調整膳食並吃補充劑。
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