準媽媽如何歡樂“貼秋膘”?
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〖準媽媽“貼秋膘”的原則〗
1、準媽媽應該清淡飲食。
特別是剛剛懷孕不久的孕婦一般胃口都不太好,過於油膩的食物會讓孕婦反胃,即便吃下去也會出現消化不良。
而且油膩食物容易令人產生飽腹感,影響吃其他食物,影響孕期營養全面吸收。
另外,孕婦如果吃得過於油膩也容易增加自身體重,影響健康。
2、準媽媽立秋不宜大量進補。
夏日脾胃虛弱,其實不僅是孕婦不宜在剛剛立秋的時候大量進補,普通人也要注意。
夏季高溫高溼環境容易讓人茶飯不思,食物偏於清淡,脾胃相對虛弱,突然進補大量不易消化的肉食,容易增加胃腸負擔,造成消化功能紊亂。
隨着季節的變換,飲食也需要一個慢慢調理的過程,不宜突然大量進補。
3、準媽媽要多食用蔬菜水果。
立秋後氣候日益乾燥,雨水減少,人們會感到秋高氣爽,但氣候會越來越乾燥,特別是北方人們比夏季更容易上火。
我們知道很多孕婦由於懷孕會造成便祕,再加上乾燥的天氣也容易加重便祕,另外皮膚也日益乾燥,容易出現妊娠紋等。
所以,立秋以後更應當注意多食用蔬菜水果等,增加纖維和水分,所以此時不宜以肉食爲主,即便“貼秋膘”也要注意葷素營養搭配。
〖準媽媽歡樂“貼秋膘”食譜推薦〗
◆推薦菜譜一:五色益氣蔬菜卷
材料:捲心菜150g、蘆筍60g、紅蘿蔔60g、土豆60g、木耳60g、蛋2個,食用油10g,鹽少量3g。
做法:
1、捲心菜洗淨、剝成片狀、熱水燙軟備用。
2、紅蘿蔔、土豆洗淨去皮、切長條狀備用;木耳、蘆筍洗淨切長條狀,燙一下備用。
3、起油鍋煎蛋後切長條狀備用。
4、用捲心菜將材料包入並捲成蔬菜卷、切段、擺盤即可
Tip:這道菜用了很多應季蔬菜,並且顏色很豐富,可以增加準媽媽的食慾,並且蔬菜富含豐富的膳食纖維,可以幫助準媽媽緩解便祕問題,還減少了能量的攝入。
◆推薦食譜二:鮮香牛骨湯
材料:牛骨500g,紅蘿蔔300g,番茄、西蘭花各200g,玉米20g,洋蔥1個,黑胡椒5粒,鹽3g,油10g。
做法:
1、將大牛骨洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出衝淨。
2、紅蘿蔔去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。
3、燒熱鍋,倒油,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,出鍋時下鹽調味即可。
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