【月子米酒喝多長時間】月子米酒要吃多長時間
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月子米酒喝多長時間是因人而異的。
月子米酒即月子水又稱米酒水,是蒸發掉酒精的米酒。一般來說,月子米酒水是產婦在坐月子期間食用的一種補品,但是有些產婦本身身體體質好,並且對米酒有排斥心理,這樣的新媽媽就不建議過長的食用月子米酒了,而相反,有些產婦體質虛弱,氣血不足,惡露排出不盡,這樣的產婦就需要將月子米酒一直食用到月子期過後,嚴重者甚至可以在出月子後繼續飲用。所以說,月子米酒喝多長時間是因人而異的。
月子米酒是什麼
月子米酒水即我們俗稱的月子水。
月子米酒水簡稱月子米酒,根據地區劃分以及工藝、原材料的細微不同也可以稱月子酒、月子水、月子米釀,是華夏農耕文明的優質產物,同時發展爲客家地區馳名海內外的特產。月子米酒是純手工釀製的傳統半甜型米酒,其意是客家婦女生小孩後坐月子飲用的月子酒。它採用珍珠糯米及優質山泉水爲原料,以傳統黃酒生產工藝釀造,用陶質大缸自然發酵,窖藏多年的酒基,配以少量的老薑,勾調而成。100%純天然發酵原汁,無任何對人體有害的食品添加劑,酒色橙紅、清亮透明、清醇的姜味,入口柔和,甜、甜適中,回味無窮。
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喝月子米酒的好處
1、行氣活血,能促進血液循環,增強新陳代謝,抵禦寒邪入侵,預防產後肥胖;
2、能激活人體細胞,排出大量孕期停留在身體的水分,避免食用普通飲用水容易產生內臟下垂,“水桶腰”的症狀。
3、米酒富含氨基酸,維生素等天然養分,能滿足產婦組織修復和母乳合成的需要;
4、富含酵素,能提高神經和肌肉組織的興奮性,預防產後憂鬱;
5、溫和熱補,改善體質;
6、米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。江米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。
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酸醋豬腳配酒
食材:豬腳一隻、香菇30朵左右、月子米酒一碗、酸醋、當歸、生薑、鹽適量、
製作:香菇洗淨泡發。豬腳洗淨飛一下水。把豬腳,香菇,鹽,當歸,月子米酒都裝高壓鍋裏,最最重要的是南通香醋,一整瓶都倒進去,不放水哦,看你煮的豬腳多少,一般莫過豬腳再多一點點就好。電壓力鍋的話按個豆類蹄筋的都會超級爛了,不吃那麼爛的話可以煮一半關掉,或者用那種上汽的高壓鍋,上汽十分鐘左右就好了。
月子酒雞(又叫娘酒雞)
食材:光雞一隻重約1公斤斬塊,月子酒適量(一般200-300ml),老薑100克左右。
製作:將老薑去皮切碎後油鍋爆至金黃色,倒入切好的雞塊和老薑炒熟,鹽不要放太多,只放少許,(坐月子期間飲食宜清淡,不宜太鹹),加水燜熟後,加適量月子酒勿蓋鍋蓋,等水再煮開即可關火,待其冷卻至溫熱可食用時即可,趁熱吃味道絕佳。
功效:其產後滋補、催奶增乳的效果非同一般。
阿膠紅棗月子酒
食材:阿膠,紅棗,瘦肉,客家月子酒
製作:將洗好的瘦肉,紅棗,少量阿膠放入燉盅裏面,燉約1小時,阿膠已融入水中,加入適量月子酒,蓋上蓋子,再燉10分鐘左右,不需要加鹽、糖,即可以食用,入口蜜甜可口,非常滋補。
功效:滋陰養顏、對產後惡露的排出有極佳功效。
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健康小提示
產婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,可以喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適。同時,現代醫學也證實,產後喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒,既可預防產後關節疼痛等諸多疾患,又能夠通經活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。但是需要注意的是絕對不要過度的依賴月子水,更不可用月子水來下火。
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