【竹筍怎麼做給寶寶吃】寶寶吃的竹筍怎麼做 寶寶竹筍做法大全

竹筍味道鮮美，口感爽脆，營養豐富。食用竹筍可以增進寶寶的食慾，促進寶寶的腸胃蠕動，避免寶寶便祕，是寶媽們給孩子補充營養的優質蔬菜之一，那麼，竹筍怎麼做給寶寶吃呢？

竹筍怎麼做給寶寶吃：素炒竹筍

材料：500g竹筍、適量鹽、適量雞精、適量油。

做法：

1、將竹筍切絲清洗，放入開水中汆水一會，煮熟後，瀝乾。

2、再次清洗竹筍。

3、熱鍋後倒油，油熱後倒入竹筍翻炒。

4、兩分鐘後加入鹽，炒幾下，再加入一些開水炒幾下，加入醬油。

5、蓋住鍋蓋一分鐘後，開蓋翻炒關火。

6、調入雞精，翻炒幾下，即可出鍋。

竹筍怎麼做給寶寶吃：竹筍炒肉

材料：竹筍、蔥、肉、調和油、醬油、食鹽，雞精。

做法：

1、將幹竹筍放入冷水中泡發，大約泡一天。將肉切片備用。

2、起鍋，油熱後，放入蔥薑蒜爆香後放入肉翻炒。

3、肉炒至金黃後，放入竹筍煸炒，煸炒的過程中在放入鹽、醬油等調料。

4、炒熟後，加入雞精即可出鍋。

[春筍的營養價值及功效]

竹筍怎麼做給寶寶吃：排骨竹筍湯

材料：兩根豬大排、三個竹筍、適量鹽。

做法：

1、將排骨洗淨切段，下開水燙煮出血沫撈起。

2、燙過的排骨倒入燉鍋，一次行加入足夠的水，燉煮至湯成奶白色，大約需要三小時左右。

3、加入竹筍再煮半小時左右，加鹽調味即可。

竹筍怎麼做給寶寶吃：馬蹄竹筍蔬菜丁

材料：竹筍、荸薺、荷蘭豆、食用鹽、蔥、生抽、植物油、白糖、番茄吐司。

做法：

1、將竹筍切丁，馬蹄洗淨切丁。

2、倒油入鍋，6成熱時下蔥爆香。

3、倒入豌豆粒、馬蹄丁、竹筍丁快速翻炒。

4、淋上生抽，番茄沙司，糖，炒勻後用鹽調味，翻炒片刻即可出鍋。

[春筍怎麼做好吃]

竹筍怎麼做給寶寶吃：竹筍糖果餃

材料：豬肉、蝦仁、馬蹄、冬筍、雞蛋、料酒、生抽、香油、姜、蔥、胡椒粉、糖、胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍、麪粉。

做法：

1、豬肉和蝦仁洗淨瀝乾後，分別剁成末。馬蹄和冬筍也分別剁成末。

2、所有材料加雞蛋，生抽，香油，薑末，蔥花，鹽，胡椒粉，糖往一個方向拌上勁。

3、胡蘿蔔，菠菜，紫甘藍切碎後分別加少許水，入料理機打成汁，菜汁分別和麪粉揉成麪糰後醒半小時左右。

4、用壓面機壓成光滑的面片，切成餃子皮，放上餡，左右和下面一邊都沾上水疊起成長方形，兩頭稍捏就成了可愛的糖果餃了。

小貼士：胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍是餃子外層顏色，也可以使用其他顏色的蔬菜代替。

竹筍怎麼做給寶寶吃：香菇竹筍粥

材料：3根竹筍、1杯白米、4朵幹香菇、100g豬肉、少許蝦、2瓣蔥頭、蔥、1200cc雞高湯，少許油蔥酥、食用鹽、胡椒粉、芝麻香油、蔬菜油。

做法：

1、將白米洗好後浸泡30分鐘備用，竹筍切成丁，幹香菇及蝦米浸泡10分鐘瀝乾水份備用(香菇水及蝦米水可當高湯用)，幹香菇及豬肉切成丁，紅蔥頭及青蔥都切末。

2、準備一個湯鍋，熱鍋後倒入少許蔬菜油爆香紅蔥頭末，依序加入香菇丁及蝦米拌炒出香氣。

3、將豬肉丁拌炒上色，再加入竹筍丁拌炒一下。

4、加入浸泡過的白米及高湯煮滾，煮滾過程中稍微攪拌防止白米黏鍋，蓋上鍋蓋，小火燉煮約15-20分鐘。

5、竹筍粥煮至個人喜歡的口感後，加入適量的鹽調味。

6、熄火前撒上一些胡椒粉及蔥花，芝麻香油和油蔥酥即可。

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