【7個月寶寶補鈣食譜大全】七個月寶寶補鈣食譜大全
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原料:黃花魚1條、雞蛋2只、韭王30克、薑片5克、雞湯600克、麻油2克、溼生粉適量、鹽、糖、胡椒粉適量
做法:
1、將黃花魚剖洗乾淨,抹乾水分。
2、把薑片放在黃花魚身上,放入鑊內隔水用猛火蒸5分鐘,取出拆肉。
3、將雞蛋白取出,拌勻待用,韭王洗淨後切細粒。
4、將雞湯、薑片放入煲內煮滾,加入魚肉及調料,然後邊攪拌邊加入溼生粉打芡,再倒入蛋白,並不斷攪拌,最後放入韭王及麻油便成。
7個月寶寶補鈣食譜:絲瓜蝦皮豬肝湯
原料:絲瓜250克、蝦皮30克、豬肝50克、蔥花、薑絲各適量、食油少許
做法:
1、將絲瓜去外棱,洗淨,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋,入薑絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸後投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
小貼士:此菜含有豐富鈣質和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養素。7個月的嬰兒開始出乳牙,骨骼也在發育,這時必須供給充足的鈣質。此菜是補充鈣質的良好來源,同時還有健腦作用,適宜7個月以上的嬰兒食用。
7個月寶寶補鈣食譜:蛋黃豌豆糊
原料:荷蘭豆100克、蛋黃1個、米50克、水適量、鹽少許
做法:
1、將荷蘭豆去掉豆莢,放進攪拌機中,或用刀剁成豆茸。
2、將整個雞蛋煲熟撈起,然後放入涼水中浸一下,去殼,取出蛋黃,壓成蛋黃泥。
3、米洗淨,在水中浸2小時,連水、豆茸一起煲約1小時,煲成半糊狀,然後拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。
4、注意一定要在製作時,將米、豆煮爛成泥爲佳。
小貼士:此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。
7個月寶寶補鈣食譜:魚肉鬆粥
原料:大米50克、魚肉鬆30克、菠菜20克、精鹽少許、清水適量
做法:
1、將大米淘洗乾淨,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠時,待用。
2、將菠菜擇洗乾淨,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉鬆、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即成。
3、注意粥要熬爛、熬粘。
7個月寶寶補鈣食譜:肉末豆腐
原料:南豆腐100克、牛肉末40克、香菇20克、橄欖油5克、生抽5克、蔥2克、姜2克、白砂糖1克、鹽1克
做法:
1、南豆腐切小塊,香菇洗淨切小丁,蔥姜洗淨切末。
2.、牛肉末用醬油、薑末、橄欖油拌勻醃製片刻。
3.、鍋中入油,燒至七成熱,放入蔥末煸香,倒入醃好的牛肉末炒至變色,加香菇丁翻炒,調入生抽、鹽、糖,加入適量高湯煮開。
4、加入內酯豆腐煮開,收幹湯汁後即可出鍋。
小貼士:豆腐鈣含量較高,每百克可提供116毫克的鈣,比牛乳還要高。鈣還是優質植物蛋白質、B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒等營養素的良好來源。
7個月寶寶補鈣食譜:牛奶布丁
原料:牛奶80克、雞蛋50克、白砂糖10克
做法:
1、將雞蛋倒入碗中攪散。
2、加入牛奶攪拌均勻,調入白砂糖。
3、放入容器中,蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鐘左右即可。
小貼士:牛奶是經典的補鈣食物,富含優質蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養物質,且容易消化吸收,,牛奶中的乳糖也有助於鈣的吸收。雞蛋蛋白質含量高且比例適宜,消化吸收率高。適合7個月寶寶的補鈣。
7個月寶寶補鈣食譜:骨棗湯
原料:動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克、紅棗15~25枚、生薑數片
做法:
1、將骨頭洗淨搗碎,與紅棗、生薑同置瓦煲內,加水適量。
2、用旺火燒沸,後用文火燒2小時以上。
3、湯稠之後,根據食者喜好調味即成。
7個月寶寶補鈣食譜:西紅柿魚糊
原料:淨魚肉100克、西紅柿70克、雞湯200克
做法:
1、 將淨魚肉放入開水鍋內煮後,除去骨刺和皮;西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成碎末。
2、 將雞湯倒入鍋內,加入魚肉同煮,稍煮後,加入西紅柿末,用小火煮成糊狀即成。
3、 注意製作時一定要用新鮮魚肉,同時必須將魚刺剔淨。
7個月寶寶補鈣食譜:鱅魚芹菜粥
主料:鱅魚肉100克、芹菜50克、胡蘿蔔25克、核桃仁25克、大米100克、蔥花
做法:
1、先從鱅魚肉中剔去所有刺,鱅魚去除魚皮。切成魚肉絲,用水焯後棄水,鍋熱後,放少許植物油,放入魚肉絲,急火炒。放蔥花攪勻出鍋。
2、芹菜洗淨,颳去外皮。切成丁。胡蘿蔔洗淨。颳去外皮,切成丁。
3、大米淘洗乾淨,人鍋,放適量水,再放入核桃仁、胡蘿蔔、芹菜,快煮熟時,放入魚肉,攪勻,繼續煮熟爲止。
7個月寶寶補鈣食譜:牛奶粥
原料:大米50g、4杯水、3勺奶粉
做法:
1、先將大米淘洗淨,用水泡1小時後放入鍋中熬成粥。
2、熟後盛出粥,加入3勺奶粉,攪拌均勻即可,稍涼一些後給寶寶餵食。
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