【蔬菜汁】蔬菜汁怎麼吃更健康 怎麼製作蔬菜汁
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蔬菜汁營養豐富清甜宜人,一般四個月以上的寶寶就可以喝了。最開始可以給寶寶喝番茄汁,黃瓜汁等這些口味香甜一點的。如果寶寶愛拉肚子建議把蔬菜汁煮開再喝,或者是用蔬菜煮水喝。
蔬菜汁適合多大的寶寶喝?
蔬菜汁營養豐富清甜宜人,一般四個月以上的寶寶就可以喝了。最開始可以給寶寶喝番茄汁,黃瓜汁等這些口味香甜一點的。如果寶寶愛拉肚子建議把蔬菜汁煮開再喝,或者是用蔬菜煮水喝。
稍大些的孩子就可以直接榨各種蔬菜汁喝了。例如胡蘿蔔、芹菜、南瓜等多汁的蔬菜都可以。
喝蔬菜汁的好處
蔬菜汁是原汁原味的飲料,純天然所以健康。不同的蔬菜汁更是有不同的好處。
胡蘿蔔汁富含維生素A以及其它維生素,能夠提高人的食慾,更能夠顯著的預防潰瘍。
芹菜汁能夠利尿降壓。芹菜非常適合便祕的寶寶,因其具有通便的功效。
番茄汁能夠充分滿足人體對維生素C的需求,預防感冒的同時還對肌膚加倍呵護。
如何給嬰兒製作蔬菜汁
青菜水
主料:青菜(油菜、雞毛菜、小白菜均可)50克。 輔料:精鹽少許,清水約50毫升。
製法:
(1)將青菜洗淨後浸泡1小時,然後撈出切碎。
(2)鍋內加一小碗清水,煮沸後將菜放入,蓋緊鍋蓋再煮5分鐘,待溫度適宜時去菜渣,加入精鹽少許,能稍稍嚐到鹹味爲度,即可分用。
特點:菜湯淡綠色,有清香,含有較多維生素C。適宜3-5個月嬰兒食用。 應注意,菜湯應隨煮隨用,以免久放使維生素C失效。
西紅柿汁
主料:西紅柿1個。
輔料:白糖10克,溫開水適量。
製法:
(1)將成熟的新鮮西紅柿洗淨,用開水燙軟後去皮切碎,再用清潔的雙層紗布包好,把西紅柿汁擠入小盆內。
(2)取西紅柿汁,將白糖放入汁中,再用適量溫開水衝調後即可飲用。
特點:本品酸甜可口,富含維生素C及維生素A。適合3~4個月的嬰兒飲用。
胡蘿蔔湯
主料:胡蘿蔔50克。 輔料:白糖5克,清水適量。
製法:
(1)將胡蘿蔔洗淨後切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約20分鐘可煮爛。
(2)用清潔的紗布過濾去渣,濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。
特點:味略甜,富含胡蘿蔔素。適宜於3-5個月嬰兒飲用。
喝果蔬汁的注意事項
1、新鮮果汁不應加糖,否則會增加熱量。
2、不要加熱。加熱後的果汁不僅會使水果的香氣跑掉,更會使各類維生素遭受破壞。
3、不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質,而蔬果汁多爲酸性,會使蛋白質在胃中凝結成塊,吸收不了,從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化,不利於藥物在小腸內吸收,影響藥效。
5、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。
提醒:蔬果汁要隨榨隨飲,否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外,蔬果汁雖然營養好喝,但也要適可而止,每日飲用200毫升最爲適宜。
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