如何預防寶寶缺乏維生素A
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維生素A引起的。當媽咪們聽到醫生這樣告訴自己時,往往會感到有些困惑,寶貝的呼吸道感染與維生素A與有什麼關係呢?
一些臨牀專家指出:維生素A與感染特別是與呼吸道感染關係密切,這是因爲:
1.維生素A缺乏時,呼吸道上皮細胞的組織結構就會受到損傷,導致防禦病菌的能力下降,使病毒和細菌趁虛而入;
2.維生素A缺乏時,可使免疫球蛋白功能受損,增加對人體對感染的敏感性,還可降低細胞免疫力,削弱身體攻擊細菌和病毒的能力。
特別是寶貝的身體還沒有發育成熟,免疫系統的機能還比較弱,身體缺乏維生素A時更容易被各種病原體侵擾,發生呼吸道感染,尤其是到了冬季。
餵養上怎樣避免寶貝缺乏維生素A?
1.出生後堅持母乳餵養
寶貝出生後,媽咪要儘可能採取母乳餵養,而且還要堅持,不要輕易放棄,從6個月起按月齡給寶貝添加富含維生素A的輔食。
2.注意從飲食中攝取維生素A
這是防止維生素在體內缺乏的主要方法。維生素A 僅在動物性食物中存在,如肝、蛋黃、乳類等,植物食物性中往往不含有。不過,有些植物性食物中含有胡蘿蔔素,如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、紅心白薯、南瓜、玉米和柑橘等,而胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A。
特別提醒!
有些寶貝經常發生呼吸道感染,也許是體內存在某種疾病所引起。所以,寶貝反覆感染時最好先去醫生那裏進行一下詳細檢查,徹底查明原因。如果是疾病所引起,應該採取相應治療。
維生素A飲食菜單
胡蘿蔔泥(適合6個月以上的寶貝)
原料:胡蘿蔔75克,蘋果50克,白糖少許。
做法:胡蘿蔔洗淨去心、剁爲泥;將蘋果洗淨、去皮切碎;將胡蘿蔔放入沸水中煮約1分鐘,碾細後改文火煨煮;將碎蘋果倒入胡蘿蔔泥中,共煮至爛熟,加入少許白糖即成。
番茄魚糊(適合6個月以上的寶貝)
原料:三文魚100克,番茄70克,湯水及鹽少許。
做法:先將魚肉去皮,切成碎末;再將番茄用開水燙一下,除去外皮,切成碎末;將準備好的含奶的湯水倒入鍋裏,加入魚肉後稍煮一會,再加入切碎的番茄、鹽,用小火一直煮至糊狀即成。
蛋黃棗泥(適合6個月以上寶寶)
原料:紅棗100克,雞蛋1個。
做法:紅棗洗淨煮20分鐘至熟,去皮、去核後剔出紅棗肉;雞蛋煮熟取出蛋黃,用勺背壓成泥狀,加入紅棗肉攪拌即可。
豬肝蔬菜糊(適合8個月以上的寶貝)
原料:豬肝25克,胡蘿蔔、番茄、菠菜葉各10克,鹽2克、肉湯適量。
做法:將豬肝洗淨,去筋膜後絞爲漿汁;胡蘿蔔洗淨、去心、切碎;番茄在燒開的水中略燙,撈出去皮、切碎;將準備好的原料一起放入肉湯中煮沸,稍稍加一點鹽調味,攪勻即可。
南瓜餅(適合12個月以上的寶貝)
原料:南瓜泥20克,麪粉30克,黃油10克,白糖適量。
做法:南瓜泥、麪粉、白糖適量攪拌,做成南瓜餅坯;在餅坯表面沾上一層面粉,防止維生素流失;在平底鍋放入黃油,加熱後將餅坯放入煎熟即可。
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