如何預防寶寶缺乏鋅元素
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如何知道寶寶缺鋅,最明顯的症狀就是寶寶出現挑食厭食的現象,如果出現這種現象,媽媽們一定要注意給寶寶補充鋅元素,最好的辦法是儘早就做好缺鋅的預防工作,下面我們就詳細的來看看,如何有效預防寶寶缺乏鋅元素?
預防缺鋅對策
1.提供富含鋅的飲食
從飲食上注意爲寶寶安排富含鋅的食物,如瘦肉、蛋、禽、海產品、牡蠣等動物性食物,這些食物不僅含鋅量高,明顯優於穀物類,而且在腸道吸收率較高。如果在飲食上多注意安排,完全可以防止寶寶缺鋅。
如何預防寶寶缺乏鋅元素
2.糾正挑食偏食的不良飲食習慣
有些寶寶在2-3歲時,已經形成挑食、偏食的不良飲食習慣,如不吃肉食,只吃植物性食物,而這類食物不僅含鋅少,大約100克食物只含有1毫克鋅,且在腸道吸收率較低,因而造成缺鋅。一定要糾正寶寶挑食、偏食的不良飲食習慣,保持營養均衡的飲食。
3.防止鋅從體內流失過多
寶寶患佝僂病時身體經常出汗,加之兒童生性好動易出汗,都會導致體內的鋅流失增多。據測定,每天出汗可流失鋅1.3毫克;此外,寶寶經常腹瀉也容易引起體內缺鋅,一定要及時糾正佝僂病或慢性腹瀉。
富鋅特餐推薦
蛋花魚
用料:三文魚100克,雞蛋1個,豆腐50克,糖、蔥末、薑絲等適量,少許。
製法:先將魚蒸熟,然後刮取魚泥,用薑絲、醬油、糖和熟植物油拌勻;把雞蛋打散攪勻,再用適量水和鹽把豆腐煮熟,此時加入煨好的魚泥,待熟時淋入打散的雞蛋、蔥末煮熟即成。
山楂肉蓉片
原料:豬肉200克,山楂糕50克,胡蘿蔔15克,西芹15克,雞蛋1個,植物油、蔥薑汁、白糖各少許,澱粉、鹽適量。
製作:先將豬肉洗淨後剁成肉泥,加入約30克蔥、姜泡成的汁水,再放少許鹽;攪拌上勁後,放入打散的雞蛋及適量澱粉,拌勻後上籠蒸熟;取出冷卻 後用刀切成菱形片狀,胡蘿蔔、西芹等輔料也切成菱形片,一起待用;在炒鍋內倒入少許油,燒熱後放入胡蘿蔔、西芹片,略炒片刻放少許湯汁,加少許鹽、白糖, 放入肉片翻炒燒開後,用水澱粉勾芡後放入山楂糕片,翻炒均勻,淋少許熟油出鍋裝盤。
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