蝦仁時蔬飯糰,米飯也能玩出新花樣!
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營養和味道都妥妥的
做起來也是超級簡單呢
麻麻們快點學起來吧~~
食材:米飯、蝦仁、胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜、西蘭花、海苔
調料:無
烹製方法:炒(蒸鍋)
適合月齡:12個月以上
難易程度:非常簡單
提示:適合對所有食材不過敏的寶寶,如果對某種食材過敏可換成其它材料!
1. 準備食材:海苔兩張,鮮蝦三四隻,胡蘿蔔和黃瓜各一小截,西蘭花一小朵,洋蔥一小半,電飯鍋裏提前燜好米飯。
2. 先將不易熟的胡蘿蔔切薄片,洋蔥沒熟透會有點辣辣的,所以我也切碎了先用水煮熟。
3. 將切好的胡蘿蔔片和洋蔥放入已經燒開水的鍋中煮熟,西蘭花順便也焯了一下。
4. 黃瓜削皮,剁成小丁兒。
5. 鮮蝦去頭去皮,用牙籤挑出蝦線。
6. 將蝦仁剁碎。
7. 煮熟的胡蘿蔔、洋蔥、西蘭花也分別切成小丁兒,海苔用剪刀剪碎。好了,到這一步所有的配料就備齊啦。
8. 炒鍋中放一點底油,待油熱後放入蝦仁末和黃瓜丁,快速翻炒。
9. 蝦仁變色後,倒入胡蘿蔔、西蘭花、洋蔥,再翻炒兩分鐘左右即可。
10. 將炒好的配菜剩出,放入海苔碎和米飯。海苔和蝦都是帶鹹味的,所以整個做下來坨媽都沒有放鹽哦。
11. 用筷子充分拌勻。家裏如果有壽司醋可以放一點點,味道會更好呢。
12. 用小勺子舀兩勺拌好的米飯,放入食品保鮮膜中,稍微用點力,揉成圓圓的飯糰。
13. 搞定!一碗米飯做出八顆飯糰,坨媽忍不住偷偷嚐了一顆,喜坨幹掉三顆,喜坨堂哥吃完剩下的四顆,妥妥的!
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