蝦仁焗飯的做法 再也不用擔心寶寶不愛吃飯!
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寶寶越來越大,可以吃的東西也越來越多,口味也開始挑剔起來。那麼一定要給寶寶營造一個愉快的進餐環境,媽媽可以把食物的顏色搭配得更加豐富一些。
小骨今天分享的焗飯裏有蝦仁、有各種蔬菜,還有補鈣聖品——芝士。蝦仁焗飯含有人體必需的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵等營養成分,可以提供寶寶所需的熱量,而且顏色豐富,最能引起寶寶的食慾。
材料中的蔬菜可以用家裏現有的蔬菜隨意搭配,學會了焗飯的方法,以後不用去外面餐廳嘍,在家也能做出大廚的美味~
【蝦仁焗飯】
煮好的大米飯一碗
鮮蝦 3只
番茄
洋蔥
胡蘿蔔、
熟玉米粒
馬蘇裏拉奶酪
工具:普通鍋、烤碗、烤箱
參考月齡:18個月及以上
適用對象:對以上食材不過敏的寶寶
? 月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裏現有的食材~
1. 準備食材:煮好的大米飯一碗、鮮蝦 3只、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、熟玉米粒、馬蘇裏拉奶酪;
2. 洋蔥切碎;
3. 胡蘿蔔切碎;
4. 蝦切段;
5. 西紅柿去皮切碎;
關於西紅柿去皮的方法已經介紹過很多次了:先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字,然後將它放入開水中燙一下,十字刀處的皮會自然地捲起來,這時候順着這個卷邊輕輕一撕,西紅柿皮就很容易地剝好了。
6. 鍋內倒入核桃油,放入洋蔥炒香;
7. 放入胡蘿蔔翻炒,胡蘿蔔要多翻炒一會兒;
8. 加入蝦仁,翻炒至變色;
9. 最後放入西紅柿碎和熟玉米粒,加一點點清水,翻炒至番茄汁變得濃稠;
10. 放入熟米粉,翻拌均勻,倒入點寶寶醬油調味;
11. 炒好的飯裝入烤碗;
12. 鋪上一層馬蘇裏拉奶酪,同時烤箱180度預熱10分鐘;
PS:要想達到拉絲的效果,必須用馬蘇裏拉奶酪哦~
13. 烤箱預熱好後放入烤碗,烤制15分鐘,中間如果發現顏色加重,及時加蓋錫紙哦~
14. 蝦仁焗飯 get ?,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
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