金針菇煎蛋的做法

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適宜年齡 3-6歲 主料 雞蛋3個 金針菇100g 輔料 油一勺 鹽一勺 蔥三根 製作步驟
金針菇煎蛋的做法
1.準備食材。
金針菇煎蛋的做法 第2張
2.金針菇洗淨去掉根掉部。
金針菇煎蛋的做法 第3張
3.撕開入沸水中。
金針菇煎蛋的做法 第4張
4.焯軟後撈出瀝水放涼。
金針菇煎蛋的做法 第5張
5.將小香蔥和金針菇切成小粒。
金針菇煎蛋的做法 第6張
6.雞蛋加適量鹽打散。
金針菇煎蛋的做法 第7張
7.加入切好的菜粒打勻。
金針菇煎蛋的做法 第8張
8.平底鍋放少許油燒熱,倒入蛋液。
金針菇煎蛋的做法 第9張
9.中小火慢煎,至兩面變金黃熟透。
金針菇煎蛋的做法 第10張
10.出鍋切塊食用即可。 小貼士 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”。

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