蛋炒洋蔥牛肉的做法,補充維C、提高抵抗力!
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寶寶換季容易過敏及咳嗽該吃什麼好呢?寶寶吃什麼可以補充維生素C?提高寶寶抵抗力吃什麼好?
寶寶換季容易過敏及咳嗽該吃什麼好呢?寶寶吃什麼可以補充維生素C?提高寶寶抵抗力吃什麼好?
每到春天換季,大家都會出現不舒服的情況。比如我家寶寶,會出現過敏性咳嗽,我自己也有皮膚過敏的症狀。
所以我特別搭配了一道蛋炒洋蔥牛肉,給寶寶補充維生素C,提高免疫力。牛肉和雞蛋搭配油菜,能夠同時補充蛋白質和維生素,營養均衡又好吃,讓TA活力滿滿、更健康!
牛肉:含有豐富的氨基酸和礦物質,是很好的鐵質來源哦。
洋蔥:不僅富含鉀、維生素C、鋅等多種營養素,而且有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。絕對是春天裏提高寶寶免疫力的佳品。
食材:
牛肉100g/紫洋蔥 小半個
油菜1顆/雞蛋2個(大雞蛋1個)
步驟 1:牛肉用清水沖洗乾淨後,切成小塊。
然後放入料理機後打成泥。
步驟2:將洋蔥洗淨後切丁,放置一旁備用。
步驟3:小油菜洗淨,切碎後待用。
步驟4:將準備好的2顆雞蛋打散。(這次我用的是小雞蛋,所以加了兩個,如果是正常大小的雞蛋,一個就夠了。)
這樣所有的食材都準備好啦,準備炒起來。
步驟5:將炒鍋燒熱至八成,加入少量食用油,等油溫升高後倒入牛肉餡。
待牛肉變色斷生之後加入洋蔥丁,不斷翻炒,炒到洋蔥變軟,顏色變透明。
最後加入油菜碎。
步驟6:把蛋液均勻的倒在鍋中,使肉碎被雞蛋均勻包裹,翻炒至雞蛋凝固後就可以出鍋啦。
盛出來裝盤,這道洋蔥牛肉炒蛋就做好啦!
有雞蛋、蔬菜和牛肉,味道香極了,搭配米飯,面和粥都很合適~寶寶超愛吃!
1.這次我用的是紫洋蔥,做熟後味道甜甜的,適合一歲左右的寶寶吃,但一定要注意把洋蔥完全炒熟變軟,炒至透明色,就不用擔心寶寶的消化吸收問題啦。
2.如果大寶寶吃,可以把牛肉切成小肉丁,鍛鍊TA的咀嚼能力。
3.一歲內的寶寶不要吃蛋清,等寶寶一歲後再給TA添加全蛋,並注意觀察3天是否過敏。
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