【火腿蛋炒飯怎麼炒好吃】火腿蛋炒飯的做法大全
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材料:火腿50克,米飯1小碗,雞蛋2個,胡蘿蔔40克,洋蔥40克,色拉油適量,食鹽適量,雞精1/4勺,料酒半勺,蠔油1大勺。
做法:
1、火腿切丁;胡蘿蔔洗淨,去皮切丁;洋蔥洗淨,切小丁。
2、雞蛋打散,加入料酒,攪勻。
3、鍋中放適量油,油熱後放入雞蛋液,用筷子撥散,炒熟後盛出。
4、鍋中放適量油,油熱後放入洋蔥丁,略炒,炒出香味後放入胡蘿蔔丁,翻炒至熟。
5、放入米飯、黃瓜丁、鹽、雞精,翻炒均勻。
6、放入火腿、雞蛋,翻炒,然後放入蠔油,翻炒均勻後盛出裝碗即可。
材料:米飯1小碗,火腿半根,蛋1個,黃瓜1/4根,胡蘿蔔一點,鹽1小匙,雞精半小匙,胡椒粉一點。
做法:
1、將火腿,黃瓜,胡蘿蔔切丁。
2、鍋裏放油,化散蛋液,然後倒入米飯一起翻炒。
3、將三丁倒入翻炒,加點鹽,雞精和胡椒粉調味,翻炒均勻後盛在碗裏。
4、再在上面灑點黃瓜絲點綴即可。
材料:雞蛋1個,米飯200g,火腿100g,蔥30g,食鹽適量,醬油適量,雞精適量,調和油適量,香蔥適量。
做法:
1、將火腿切成小塊;蔥切成蔥段。
2、起鍋熱油,直接打入雞蛋,翻炒,然後放入蔥花,一起翻炒。
3、放入火腿和米飯,再加入鹽、雞精、醬油等調料,翻炒均勻。
4、翻炒均勻即可出鍋。
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