春季養肝粥的做法
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材料:菊花10克、鮮枸杞子200克、梗米100克、豬肉末50克、豆鼓汁、精鹽、味精、麻油。
做法:
1、將枸杞子洗淨備用。
2、把梗米淘淨,放入砂鍋裏,加適量清水,用小火煮至米粒開花,加入豬肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油,稍煮後便可食用,還可以加點紅糖吃。
春季養肝粥的做法:雞肝粥
材料:雞肝100克、大米100克、調味品適量。
做法:
1、將雞肝洗淨,切細,與大米同放鍋中,加清水適量,煮爲稀粥。
2、待熟時調入蔥花、薑末、花椒、食鹽、味精等,再煮一、二沸即成,每日1劑。
春季養肝粥的做法:枸杞豬肝菠菜粥
材料:菠菜250克、豬肝50克、枸杞若干。
做法:
1、豬肝切片,焯水撈出,衝淨血沫待用。
2、姜切絲,蔥切沫,枸杞泡開,菠菜用開水焯燙切段,去除草酸。
3、大米洗淨熬粥,粥煮好起鍋前放入豬肝片、菠菜、枸杞、薑絲,加入適量食鹽調味;起鍋裝碗,撒上胡椒粉、香蔥沫,淋少許香油即可。
春季養肝粥的做法:韭菜蝦仁粥
材料:大米100克、蝦仁50克、韭菜30克、雞湯500克。
做法:
1、韭菜洗淨切段;蝦仁去掉蝦線,焯水,切碎。
2、然後用雞湯與大米煮成粥,適當加些鹽和味精調味,即成韭菜蝦仁粥。
春季養肝粥的做法:紫薯山藥粥
材料:紫薯1個、山藥1段(半尺長左右)、大米1杯、冰糖適量。
做法:
1、煮粥前大米先用水泡15-20分鐘。山藥流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊備用。
2、大米放入電飯鍋,加適量水,米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥,一共熬1小時左右,最後15分鐘放入幾顆冰糖即可。
春季養肝粥的做法:薺菜魚片粥
材料:薺菜、鯉魚、鹽、雞精。
做法:
1、先將鯉魚除鱗洗淨,去掉魚皮魚骨,只要淨肉,切成薄片備用。
2、大米加水煮沸後,加入適量薺菜,煮沸後加入魚片,小火熬煮成粥,放適量鹽和雞精,趁熱食用。
春季養肝粥的做法:紅棗花生粥
材料:紅棗30~50克、花生30~50克、冰糖30~50克。
做法:
1、紅棗、花生洗淨備用,將花生放入砂鍋,加適量水,熬煮1個小時。
2、再加入大棗熬煮30分鐘,調入冰糖即成。
春季養肝粥的做法:芹菜首烏瘦肉粥
材料:芹菜150克、制首烏30克、豬瘦肉末50克、粟米100克、精鹽、味精適量。
做法:
1、制首烏洗淨、切片,曬乾或烘乾,研成細末,備用。
2、芹菜洗淨,取其葉柄及莖,細切成粗末狀,待用。
3、粟米淘洗乾淨,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,加瘦肉末後改用小火煨煮30分鐘,調入芹菜末及制首烏末,拌和均勻,繼續用小火煨煮20分鐘,粥成時加精鹽、味精適量,拌勻即成。
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