米粉鮮蝦球的做法 補鐵補鈣顏值高營養
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幫助寶寶補鐵又補鈣吃什麼好?推薦哪些補鐵又補鈣食物?蝦肉中含有豐富的優質蛋白,每100g蝦肉中含蛋白質18.6g、鈣62mg、磷228mg、鐵1.5mg,還含有豐富的鉀、碘、鎂和維生素A等成分 。而且蝦肉質鬆軟,易消化,是寶寶在添加輔食過程中必不可少的食物種類之一。
通常我們一般開始給寶寶添加輔食,都是從泥狀慢慢過渡到稍微有點顆粒的食物,但蝦肉一不小心煮老,即便是切成小塊兒,寶寶可能還是會嚼不動。
那出牙少的寶寶吃過蝦泥之後又該如何吃蝦肉呢?
今天的這款米粉鮮蝦球,因爲加入了寶寶的高鐵米粉,補鈣補鐵的同時,口感也比普通的蝦丸要更綿軟許多。
軟軟嫩嫩的,即使寶寶出牙少不太會嚼,也能抿着吃,而且還能幫助鍛鍊寶寶的咀嚼能力呦!快來試試吧!
米粉鮮蝦球食 / 材鮮蝦 8只
寶寶米粉 20g
雞蛋 1個
胡蘿蔔半根
工具:蒸鍋、料理機
熟練耗時:30mins(含蒸煮時間)
參考月齡:10個月及以上
適合對象:對以上食材不過敏的寶寶
做 / 法
- 1 -
蝦剝殼,去蝦頭蝦尾。
- 2 -
背部用刀橫着切開,去除蝦線。
- 3 -
放入料理機,加進一個雞蛋。
- 4 -
用料理機攪打成細膩的蝦泥。
- 5 -
加入寶寶米粉,攪拌均勻成粘稠的糊狀。
- 6 -
取適量蝦泥放置在手心上,用手心輕輕搓成小丸子狀。
- 7 -
然後擺放在切好的胡蘿蔔片上。
- 8 -
放進蒸屜,水開後上鍋蒸12分鐘。
- 9 -
蒸好取出,插上小叉子,不僅造型可愛又能方便寶寶取食。
胡蘿蔔做底盤,Q彈軟糯的蝦球不僅造型可愛、營養好吃,還有助於寶寶鍛鍊咀嚼能力和手眼協調能力。
製作起來也簡單方便,媽媽們快來試試吧!
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