鹽蒸橙子用什麼橙子
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鹽蒸橙子是民間一種治療咳嗽的偏方,方法很簡單,將橙子的頭部去掉一部分,撒上一點點鹽,隔水蒸即可,那鹽蒸橙子用的是什麼橙子呢?下面就來具體看看吧。
鹽蒸橙子用什麼橙子
鹽蒸橙子用新鮮的橙子即可。
蒸鹽橙最主要的就是橙子皮了,無論是血橙、甜橙、冰糖橙、臍橙,其外皮功效都是一樣的,無需特意選購某類型的橙子,但是新鮮橙子中,可汀和橙皮油的含量最爲豐富,做鹽蒸橙子時只需要挑選新鮮橙子即可。
鹽蒸橙子的做法
食材:橙子、鹽
製作方法:
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,這是爲了去除橙子皮上可能殘留的農藥或果蠟;
2、在橙子頂部平切一刀,形成蠱,在露出的果肉上撒少許食鹽,在用筷子戳幾個孔,便於食鹽滲入;
3、將切下的橙子一部分橙子蓋回後,放進碗裏蒸,水煮沸後再蒸15分鐘即可。
吃鹽蒸橙子的注意事項
1、它具有治療咳嗽的功效但是其僅僅是針對熱性的咳嗽,對風寒的咳嗽沒有治療效果但是需辯證識別食用。
2、對於比較嚴重的咳嗽,不建議使用這種方法治癒,應該去醫院找醫生治療。
3、鹽不要放太多,因爲太多口感很差,同時淡鹽水也有祛痰的作用,因爲健康成人的每日食鹽推薦攝入量爲6克,多吃鹽會引起支氣管不適甚至加重咳嗽。一般1個150-170克的橙子會在果肉中撒1克左右的食鹽相當於1/3茶勺,且均勻分散撒開便於食鹽滲入。
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