白切雞的醬料怎麼調
本文已影響1.09W人
白切雞是一道經典的粵菜，正宗的白切雞吃起來原汁原味有清爽可口，下面來學習一下白切雞的醬料怎麼調。
白切雞醬料的調法一
紅蔥頭，蔥薑蒜，剁成蒜泥，在另一鍋中加入少許花生油，倒入剁好的蒜泥，加熱，不停地攪拌，炒至散發香味，顏色稍微發黃，即可倒入碗中，再倒入少許醬油即可，這樣白切雞蘸料，就做好了。
白切雞醬料的調法二
姜茸20克，蒜茸20克，蔥頭15克糊辣粉3克，白糖5克，少許白醋，全部放進碗中，把燒好的油大約|80度淋倒配料上面，後加入生抽王50克芝麻油3克用湯勺撈勻均淋到斬好的雞上面，(注也可以沾碟吃)。
白切雞醬料的調法三
一點辣椒麪，少量的鹽，雞精，生抽，喜歡吃醋的可以加一點，再放適量白糖，蠔油，麻油，攪拌均勻，燒點熱油澆在上面繼續攪拌均勻即可食用。
相關內容
熱門精選
-
烤豬蹄的醬料怎麼調
-
太全了！油鹽醬醋糖…這些調味料，究竟寶寶多大吃合適？
-
孕期可以吃調味料嗎？調味料對孕婦的危害
-
【炸醬麪的醬怎麼做好吃】如何做炸醬麪的醬
-
【烏雞白鳳丸可以調經嗎】烏雞白鳳丸能調月經嗎
-
涼拌秋葵的醬汁怎麼調
-
白切雞怎麼做皮才黃黃的 加些天然着色劑色澤更誘人
-
白切雞怎麼做又嫩又滑 三起三落是要點
-
花生醬怎麼調稀 花生醬怎麼化開
-
【孕婦不能吃什麼調味料】孕婦不宜吃哪些調料 孕婦不可以吃什麼調料
-
鮮美多汁的黃瓜醬燒雞丁怎麼做
-
【月經不調可以吃烏雞白鳳丸嗎】月經不調吃烏雞白鳳丸有用嗎
-
茄子紅醬披薩 醬料到食材，一步到位，簡單又美味
-
老北京火鍋麻醬怎麼調
-
涮羊肉的麻醬怎麼調
-
孕婦不能吃的調料？一定要遠離這些調料！
-
烤奧爾良雞翅怎麼醃製 烤雞翅的醬料怎麼調
-
【清蒸螃蟹的調料怎麼做】清蒸螃蟹蘸的汁怎麼調 清蒸螃蟹蘸料怎麼調
-
雞蛋餅甜醬怎麼熬製
-
【月經不調可以吃烏雞白鳳丸嗎】月經不調吃烏雞白鳳丸有用嗎 月經不調可以吃烏雞白鳳丸嗎