【芥末怎麼吃好吃】芥末醬汁怎麼調好吃 海鮮芥末蘸料怎麼調
本文已影響2.94W人
本文已影響2.94W人
芥末是日本非常喜歡的一種調料,經常被用來與生魚片搭配使用,在中國也有很多人喜歡這帶有刺激性辣味的芥末,那麼,芥末怎麼吃好吃呢?怎麼調出好吃的芥末醬汁呢?
芥末怎麼吃好吃:芥末怎麼出辣味
1、芥末用水調勻放到火爐去烤,盛放到籠屈內稍蒸一下,辣味即可出來。
2、芥末在調和時,用滾開水衝入拌勻,加蓋,放陰涼處靜放幾個小時,也可出辣味。
3、芥末用開水衝好後,稍涼,用筷子扎幾個孔眼,上面再澆些開水,以沒過芥末爲度,然後放在爐臺旁,蓋上蓋,約6-8個小時,再把浮面的開水倒掉,這樣調法,不但辣味濃,而且會把所有苦味去掉。
小貼士:調好的芥末即可食用。如能加點糖、香油等調勻,味道更好。
芥末怎麼吃好吃:芥末汁
第一種做法
1、材料:芥末粉1/2茶匙,溫開水1茶匙。醬油1大匙,蠔油1/2茶匙,醋1茶匙,香油1茶匙,糖1/2茶匙。
2、做法:
(1)將芥末粉和溫開水拌勻成芥末醬。
(2)將剩餘材料加入到芥末醬中一起調勻即可。
第二種做法
1、材料:青芥辣適量,溫水適量,生抽適量,蠔油適量,豆瓣醬適量。
2、做法:
(1)先根據個人喜好在碗裏擠入適量青芥辣,然後加入適量耗油,用少許溫水稀釋開。
(2)加入生抽和少許豆瓣醬攪勻即可。
芥末怎麼吃好吃:芥末醬油汁
芥末和醬油比例看個人承受能力,特別會吃辣的可以2:5,一般的1:5,再不行可以再少點,沒有什麼特殊規定,因人而宜。
要注意的就是要把芥末攪溶於醬油,不然會突然吃到芥末,比較嗆哦。
芥末怎麼吃好吃:芥末少司
西餐在調好的芥末中放入醋精(白醋)、精鹽、白糖、生菜油、白胡椒粉,用力攪勻,加蓋入冰箱冰鎮後,即成爲“芥末少司”,別有風味。
芥末怎麼吃好吃:蜂蜜芥末醬
材料:黃芥末醬1包,蜂蜜隨意,沙拉醬隨意。
做法:
1、在碗裏先下黃芥末醬,然後下蜂蜜(比例大概1比1,蜂蜜可以自己慢慢調整)。
2、最後放沙拉醬,一點一點放,做出自己喜歡的酸甜度即可。
【簡單的海鮮蘸汁怎麼調】海鮮汁的製作方法 正宗海鮮汁的熬製方法
【芥蘭腰花的做法】芥蘭腰花怎麼做好吃
蘸水面的汁怎麼調好吃 蘸水面的西紅柿汁怎麼調
上海攜程親子園虐童:明知用芥末反而要求迴避
【簡單的海鮮蘸汁怎麼調】海鮮汁的製作方法
寶寶能吃芥末嗎
芥末泥的故事
【肉末可以做成什麼菜】肉末怎麼做好吃 肉末的做法大全
【粗芥蘭杆怎麼做好吃】粗大的芥蘭梗的做法
芥末醬怎麼調
怎麼解芥末的辣味 芥末汁怎麼調製
新鮮芥菜頭怎麼炒好吃
芥蘭怎麼做好吃
【肉末可以做成什麼菜】肉末怎麼做好吃
芥末籽的功效與作用
【芥藍髮苦能吃嗎】芥藍苦怎麼回事
【二月二芥菜飯的做法】芥菜飯怎麼做好吃 芥菜飯的做法
【二月二芥菜飯的做法】芥菜飯怎麼做好吃
芥末和辣根的區別
扁桃體能不能吃芥末