黑豆怎麼保存不生蟲子
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黑豆是一種典型的高蛋白，低脂肪的食物，有豆中之王的美稱，不過黑豆如果保存不當非常容易長蟲，下面來了解一下黑豆怎麼保存纔不會生蟲子。
開水燙過後在密封保存
爲了防止黑豆生蟲，可以將剛買來的黑豆放到沸水中，攪拌均勻，燙半分鐘，撈出後用冷水浸泡，然後攤開曬乾之後放進密封容器保存就好了。
塑料瓶密封
把塑料瓶洗淨曬乾,然後把買回來的和你鬥挑揀一下,把有蟲眼兒的、殘缺的爛豆子挑出去,剩下的豆子倒進塑料瓶裏面,瓶蓋擰緊放在陰涼乾燥處,一整年都不會生蟲。
花椒驅蟲
黑豆裏面的蟲子是一種叫象甲的黑色小蟲子，專門吃綠豆、紅豆、黑豆等各種豆類，生命力頑強就算密封保存也不會死。其實方法很簡單，首先準備一個卷衛生巾，撕一小段紙巾下來，再往紙上倒入一些花椒，大概20粒左右就行了，我們都知道花椒氣味獨特濃烈，有刺激性。然後將花椒用紙巾包裹起來，包好後放進黑豆裏面，再將黑豆用袋子密封打結裝好，擠掉袋子中的空氣。
最後將裝好的黑豆放進冰箱冷凍室裏面，花椒能夠很好的驅趕蟲子，低溫狀態下蟲子又生存不了，這樣保存黑豆幾年都不會生蟲了。
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