【芝士焗飯怎麼做好吃】怎麼做芝士焗飯
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材料:米2杯、蒜大半個、洋蔥1只、胡蘿蔔1根、玉米粒適量、豌豆適量、起司、牛油1匙、紅燒雞肉粒、水、鹽、胡椒粉、柴魚粉
做法:
1、先將蒜,胡蘿蔔,洋蔥切細丁末;
2、紅燒雞肉切粒,(這裏可以加海鮮,如果要加海鮮就先把海鮮燙熟);
3、米淘洗乾淨後控幹水分待用;
4、炒鍋燒熱加一點素油,先炒香洋蔥和蒜後加生米炒勻,拌入一匙牛油;
5、加水蓋過米,滾後轉小火等水快乾時候再加水蓋過米;
6、第二次水滾後加入豌豆,胡蘿蔔和玉米粒炒勻,繼續加水蓋過材料,轉小火到水快乾時候加入調味料試味;
7、味道可以了關火,加入一些起司絲拌勻;
8、起鍋放入烤盤裏,鋪上紅燒雞肉粒(也可以加海鮮或者西式火腿粒),再撒上起司入烤箱,上火烤至起司金黃即可。大概只需要3,5分鐘就可以了。
做法二材料:米飯一碗、番茄兩個(小個的)、豬裏脊肉100g、馬蘇裏拉奶酪30g、洋蔥半個、黃油10g、番茄醬一大勺、生抽一小勺(5ml)、白糖兩小勺(10g)、水澱粉兩小勺(10ml)、清水100ml
做法:
1、準備材料;
2、裏脊肉切薄片,用一點生抽、料酒和澱粉抓捏均勻至發粘;
3、番茄開水裏燙一下,去皮切小丁,洋蔥去皮切小丁,和醃製好的裏脊肉一起放入微波爐容器中,加一大勺番茄醬、白糖、生抽和水澱粉,再加入100ml清水;
4、拌勻加蓋入微波爐高火叮3分鐘成醬料;
5、倒出叮好的醬料,微波爐容器壁上塗點黃油,把米飯均勻鋪入;
6、把醬料鋪在米飯上,最表面鋪上刨成絲的馬蘇裏拉奶酪,入微波爐高火叮3分鐘即可。
做法三材料:黃油、香蔥、洋蔥、黃瓜、番茄、蝦仁、香腸、芝士、米飯
做法:
1、熱鍋融化黃油,爆炒香蔥和洋蔥丁,加入香腸丁翻炒一分鐘;
2、加入米飯,繼續翻炒均勻,盛入PIZZA盤中;
3、鋪上黃瓜片、番茄丁、蝦仁,最後撒上馬蘇裏拉芝士碎;
4、烤箱200度預熱,中層烤10分鐘,芝士融化;
5、180度繼續烘烤8分鐘,蝦仁熟透,芝士變色,再悶一會兒即可。
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