【芝士焗南瓜怎麼做好吃】芝士焗南瓜的做法
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材料:南瓜、馬蘇裏拉奶酪、糖粉
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成大概1CM厚的片,碼盤;
2、微波爐高火3~5分鐘(視南瓜多少定)微熟南瓜.倒去盤中汁水,撒糖粉,把馬蘇裏拉鋪在最上面
3、入烤箱180度烤15分鐘左右,至芝士表面金黃色就可以了。
做法二材料:去皮南瓜、肉餡、海帶、青紅燈籠椒丁和洋蔥丁各適量、牛奶半杯、黃油、馬蘇裏拉乳酪絲適量
做法:
1、南瓜切小塊,用油、鹽水燙軟撈起瀝乾;
2、肉餡用生抽、鹽、料酒調好味,青紅椒、洋蔥切小丁;
3、爆香青紅椒丁和洋蔥丁,下肉餡炒熟,再加入南瓜炒勻,盛起;
4、小火融化黃油下1匙麪粉炒香,分次加入牛奶煮成濃稠合適的糊狀,放少許鹽和胡椒粉調味便是西餐的白汁;
5、白汁澆在南瓜上(別太多),撒上乳酪絲,進微波爐光波8分鐘,焗至表面金黃即可。
做法三用料:南瓜400克、芝士3片、葡萄乾適量
做法:
1、將南瓜洗淨切塊,放入蒸鍋帶皮蒸至七成熟,呈出備用;
2、溫水浸泡葡萄乾待用;
3、備齊材料,準備烤盤,將南瓜肉刮下來與葡萄乾混合攪拌;
4、將南瓜泥和葡萄乾混合攪拌鋪平,鋪一層芝士;
5、上下加熱180.烤制10分鐘,完成後出鍋,美味。
做法四原料:南瓜400g、熟鹹鴨蛋2枚、鹽適量、白砂糖5g、油適量、馬蘇裏拉奶酪碎適量、蔥蒜沫適量
做法:
1、小南瓜切滾刀塊備用,馬蘇裏拉奶酪碎備用,鹹鴨蛋只去蛋黃,蔥蒜切細備用;
2、平底鍋加少許油燒熱,然後放入鹹蛋黃和蔥蒜沫翻炒,將用鹹蛋黃鏟子壓一壓炒散,炒出香味;
3、加入南瓜塊翻炒拌勻並加入適量的高湯或者清水,蓋上鍋蓋小火悶10分鐘左右將南瓜悶熟;
4、中火收汁,讓鹹蛋黃湯汁都能裹在南瓜上,將準備一個焗熟的南瓜盛入小砂鍋或者別的耐高溫容器中;
5、將馬蘇裏拉奶酪碎均勻的鋪在南瓜上;
6、用火焰噴槍將芝士碎烤制焦黃即可,也可以放進烤箱上層,上火180度烤3-5分鐘。
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