【檸檬什麼季節成熟】檸檬什麼時候成熟
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檸檬什麼季節成熟?檸檬是我們生活中常見的水果,是女性美容的聖品,那檸檬到底是什麼季節成熟呢?爲什麼一年四季都能看到檸檬呢?下面就來具體看看吧。
檸檬什麼季節成熟
檸檬二三月份成熟,味道極酸,故孕婦肝虛者嗜食,又有“宜母子”或“宜母果”的美譽。基本上這個時候最新鮮最好吃!由於檸檬富含大量維生素和微量元素,因此被廣泛與用於美容,食品,醫藥等方面。
但很多人對檸檬開花時間和果子成熟時間不瞭解,這些信息對檸檬採購儲藏特別重要,我國檸檬開花時間,檸檬開花結果不集中,一般爲4~7月之間,單花只有5天左右,導致整體花期較長所以檸檬花就有很長的觀賞性,因爲這個特點我國最大的檸檬產地四川安嶽縣爲此設立了“檸檬花節”吸引更多遊客觀賞,而果熟也是不一致的,從10~12月陸續成熟,11月份大部分成熟,如果作爲檸檬採購商可以在10月中旬採購較爲合適。
檸檬的營養價值
1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,但是注意,含豐富的鉀、鈉,所以檸檬是鹼性食物。有利於人體酸鹼度。檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
2、檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥羶之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。
3、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
4、吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
5、鮮檸檬維生素含量極爲豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,具有美白作用。
6、檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果。
檸檬怎麼吃最好
1、糖漬
把鮮檸檬清晰乾淨後切成片,以半公斤檸檬一公斤白糖的比例放入陶罐或玻璃瓶中,置於陰涼處3到4天,即可兌涼開水飲用了,這樣味道會好一些,但含糖量也顯然的增加了。
2、檸檬水
將鮮檸檬切成片,然後直接熱水浸泡,當作茶一樣飲用,簡單方便、味道清新爽口,也是最爲常見的檸檬食用方法,爲免胃黏膜受到損害,一天的量不要超過1000毫升。
3、檸檬片配花茶
任何花均可,一茶匙乾燥花瓣,一片檸檬片,一杯開水,沖泡後燜十分鐘即可,可根據口味加入紅糖、蜂蜜等調味。
4、檸檬醋
檸檬500克、冰糖500克、陳醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。將檸檬洗淨後放置陰涼處,晾乾水分後切成片或小塊。將果片及陳醋放人瓶內,加人冰糖,浸泡過程中稍微攪拌一下,促使冰糖溶化,然後密封,放置陰涼處。浸泡約30天后,將檸檬全部撈起。然後再等15~30天,至冰糖完全溶解後,即可取出飲用。
5、檸檬蜂蜜酒
將1湯匙的檸檬汁、1湯匙的蜂蜜和適量的白蘭地酒混合,晚間飲用。幫助入睡,提高睡眠質量,也有利於養顏、減肥。
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