孕婦冬天喝什麼湯最養生 三款進補湯水推薦
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懷孕後孕媽可能會出現陰血相對偏虛、陽偏亢盛的狀態,容易產生「內熱」。加上秋冬天氣乾燥,更容易損傷陰津,故懷孕期間不宜峻補,宜補而不燥,下面爲大家推薦適合孕媽媽喝的滋補湯水。
栗子淮山豬展湯
材料:栗子12粒、山藥15g、粟米1條、蜜棗1-2粒、豬????200g、鹽適量
做法:豬展洗淨氽水;栗子洗淨去殼去衣;粟米去衣切段;蜜棗、山藥洗淨備用。所有材料放進鍋加水大火滾起,轉中小火煲1.5小時,最後加入適量鹽調味即可。
功效:栗子有養胃健脾,補腎強筋的作用,又爲秋冬合時的食材,加上淮山、粟米,可平補脾腎。
小貼士:栗子切勿進食過多,過食容易脹氣。
桑寄生蓮子蛋茶
材料:桑寄生30g、蓮子15g、雞蛋1隻、冰糖適量
做法:蓮子洗淨去芯;雞蛋滾水烚熟,放涼後剝殼備用;桑寄生、蓮子放進鍋內加水大火滾起,轉小火煲1小時,加入適量冰糖及雞蛋,滾起後即可。
功效:桑寄生有補益肝腎、強筋骨、安胎的作用,加上蓮子健脾補腎,煮成糖水,於秋冬季節既可補益脾腎之氣,亦有潤燥之效。
鯽魚湯
材料:鯽魚1條、生薑5片、蔥2條,鹽適量(懷孕初期噁心嘔吐可加春砂仁6g)
做法:生薑切片;蔥洗淨、切段;鯽魚去鱗、取出內臟,清洗乾淨,抹乾魚身;放適量油於鍋中燒熱,加入1-2片生薑、起鍋,放入魚煎至兩面微黃。將煎好的魚放入湯煲,加入3片姜及清水,大火滾起轉中小火,煲40分鐘至1小時,最後加入蔥及適量鹽滾起5分鐘後即可。
功效:鯽魚湯有健脾和胃的功用,對於懷孕初期噁心嘔吐、食慾不振,加入砂仁可以加強降逆止嘔、健脾和胃功效。
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