寶寶輔食吃得太鹹 鈣質會流失

導讀：高鹽分食物不但會影響日後口味，將來患高血壓、腎病和心臟病的機會較大，而且更會影響骨骼生長

導讀：高鹽分食物不但會影響日後口味，將來患高血壓、腎病和心臟病的機會較大，而且更會影響骨骼生長

早前英國營養組織發表兒童食鹽量指引，建議幼兒每天食鹽不應超過2克。小朋友長期進食高鹽分食物，不但會影響日後口味，將來患高血壓、腎病和心臟病的機會較大，而且更會影響骨骼生長。營養師發現，小朋友最愛的早餐腸仔蛋和腸粉，鹽分已大大超標，各位媽媽準備早餐時要留意了。

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案例分析：丞琳快6個月了，出生後一直吃母乳，丞琳媽媽的奶水特別好，所以，小寶寶也長得白白胖胖，小臉也紅潤潤的。6個月，到了該添輔食的時候，丞琳媽媽在是否應當給寶寶的輔食裏添加鹽的問題上犯了難。僅僅在自己家中就出現了兩三種說法，丞琳媽媽有些拿不定主意。母乳再好，寶寶快6個月了，也應該要添加輔食了，可是如果讓寶寶吃一點也不帶“鹹味”的輔食，寶寶會愛吃嗎?寶寶不吃鹽，是否還會影響寶寶的生長髮育?

6個月內的寶寶，輔食沒有必要添加食鹽。

對於1歲以內的嬰兒食品不要再額外加鹽，因爲天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，再額外加鹽則可能對寶寶有害。

對於1～3歲的寶寶，每天做菜時也要儘可能地少放鹽。一般1～6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。

其實，對於寶寶非常敏感的味蕾來說，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。

高鹽飲食對寶寶的5大危害

1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。

2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌羣，造成菌羣失調，導致發病。

3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。

5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大後不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。

給寶寶吃鹽特別提醒

寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。

全家總動員，多吃清淡飲食。孩子的口味與家長有關，家長的口味重，孩子飲食中的鹽含量也會增多。據瞭解，目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標。家長在給孩子準備膳食時，一定要注意減少鹽的成分。

寶寶1歲以後可以適當食用加碘鹽，炒菜或做湯時，待快熟或出鍋時再放鹽，這樣效果更好。

從小培養清淡口味

要想小朋友健康成長，媽媽在準備正餐時，就要多留意。營養師指出，小朋友的口味是跟隨家長的，若父母飲食習慣偏鹹，小朋友也會愛吃較鹹的食物。所以最重要是從小培養子女的口味，儘量讓他們習慣吃得清淡。例如可讓他們進食谷麥、雞蛋三文治、麥包等作爲早餐，而平日媽媽煮菜時最好使用新鮮的材料，避免食用罐頭和醃製的食物如鹹魚、臘味、醃菜等;香料亦要以天然爲主，例如多采用蒜茸、姜、蔥等，少用鹽、豉油和雞粉。

食得太鹹鈣質流失

小朋友腎功能未發育成熟，所以身體排鈉能力亦較低，每天鹽分攝取亦相對較少。小朋友長期吃太鹹的東西，還會影響骨骼生長。因爲鈉質與鈣質同屬礦物質，經過腎臟時，鈉質會較鈣質優先被身體回收再用，故攝取太多鈉質，會間接增加鈣質在尿液中流失，影響小朋友骨骼發展，如果骨骼不夠堅硬強壯，更可能增日後患骨質疏鬆症的機會。