【兒童糖尿病能吃什麼】孩子糖尿病可以吃什麼食物
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玉米鬚30g,瘦豬肉100g。將玉米鬚、瘦豬肉加水共煮湯。待熟後去玉米鬚,飲湯食肉。也可用玉米鬚單味煎湯,當茶常飲。
兒童糖尿病能吃什麼:蚌肉苦瓜湯
苦瓜150~250g,蚌肉50~100g。將活蚌放清水中養2天,然後取蚌肉,與苦瓜共煮湯,熟後酌加油鹽調味,即可服食。適用於兒童糖尿病之偏於胃熱陰虛者。
兒童糖尿病能吃什麼:枸杞子燉兔肉
枸杞子15g,兔肉250g。將枸杞子、兔肉加水適量,文火燉熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。適用於糖尿病之偏於肝腎不足者,腸燥胃熱者不宜。
兒童糖尿病能吃什麼:山藥薏米粥
淮山藥60g,薏苡仁30g。將懷山藥、薏苡仁按常法共熬成粥食用,每日1劑。此粥食後有飽腹感,可減少飯量,對各型糖尿病患者均較爲適宜,尤宜於脾胃虛弱、口渴善飢的兒童糖尿病患者更佳。
綠豆250g,南瓜500g。南瓜切塊,同綠豆一起,加水適量,煮熟後,分餐食用。此方適用於有中消症狀(如消谷善飢)的兒童糖尿病患者,常食有穩定血糖作用。
兒童糖尿病能吃什麼:蟲草燉老鴨
冬蟲夏草15克,老鴨1只(1500克),料酒10克,姜5克,蔥10,鹽3克,雞精3克,將冬蟲夏草用酒浸泡,洗淨;老鴨宰殺後,去毛、內臟及爪,洗淨;姜拍鬆,蔥切段。將老鴨、蟲草、姜、蔥、料酒同放燉鍋內,加水3500毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽、雞精即成。補肺益腎,止血化痰。適用於上消型糖尿病患者食用。
兒童糖尿病能吃什麼:兒童糖尿病的飲食原則
1、蛋白質應供給充足
年齡越小相對需要量越多。蛋白質應供給充足,要提供足夠量的優質蛋白質,包括來自牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、豆類等食物的蛋白質。優質蛋白質佔總蛋白質的比例應達到50%以上,以利於孩子的生長發育。
2、碳水化合物
因多數兒童糖尿病患者注射胰島素治療,因此,碳水化合物不必過分限制,一般推薦佔總能量的50%~55%,以多糖類澱粉爲主,仍應適當限制單糖和雙糖等精製糖的攝入,可適當攝入部分粗糧,一般佔總主食量的30%左右。
3、脂類
每日總膽固醇的攝入量應控制在300毫克以內。限制富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物,如動物油、動物內臟、肥肉、油炸食品、奶油糕點、棕櫚油、椰子油、魷魚、魚子、蟹黃等的攝入。
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