石榴是酸性還是鹼性
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石榴是鹼性水果。
食物的鹼酸性是根據其代謝產物的酸鹼性決定,雖然石榴的味道是酸的,但其含有鎂、鉀、鈉、鈣等多種礦物質,在經過腸胃消化後,其代謝產物是偏向鹼性的。所以說石榴是屬於鹼性食物。
石榴是熱性還是涼性石榴是溫性食物。
石榴性溫,味甘酸澀,入肺、腎、大腸經,從中醫的角度來說,是屬於溫性食物,具有生津止渴、收斂固澀、止血止瀉等功效,主治津虧口燥咽乾,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。
石榴的營養價值石榴含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族 維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量 比蘋果高1~2倍,可見它的營養價值之高。
石榴食用注意事項1、石榴屬於溫性食物,吃多了容易上火,所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了還容易讓牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。
2、石榴糖多並有收斂作用,感冒及急性炎症、大便祕結的人羣要慎食,有糖尿病的人不能吃石榴。
3、有支氣管炎的人最好少吃石榴,否則容易引起發熱痰鳴,並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
4、石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然後再吐出來。
5、牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎後喝,這樣就能一起喝進石榴籽的營養了。
6、石榴食用時,是不能與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆、海蔘等食物一起食用的,以免導致身體的不適。
7、石榴中是含有較多生物鹼的,會中和胃液中的鹽酸成分,降低消化作用,所以建議吃石榴的前後最好不吃其他食物,以免引起消化不良。
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