蜜棗和什麼燉湯好喝
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原料:豬展250克,蘋果2-3個,蜜棗2-3個,生薑3片。
做法:
1、蘋果洗淨切塊,蜜棗洗淨備用。
2、豬腱肉洗淨切塊、焯水,連同蘋果、蜜棗、生薑一起放入鍋內,倒入溫開水,大火燒開,改小火煲1個小時,調味即可。
菜乾陳腎蜜棗湯材料:臘鴨腎(陳腎)4個,豬踭500克,白菜乾250克,蜜棗4個。
做法:
1、菜乾切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切片;豬踭洗淨。
2、把全部用料放入瓦煲內,加水適量,武火煮沸後文火煲一個半小時。
功效:菜乾能通利腸胃、下氣消食,陳腎清熱下氣,合而煲豬踭,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用於乾咳無痰、咽乾口燥、大便乾結者食用。
燕窩蜜棗湯材料:燕窩5克,蜜棗3克,紅糖適量。
做法:將燕窩用清水泡開除去雜質。然後與蜜棗(去核)同放入鍋內,加水適量,煮至蜜棗爛熟,再入紅糖調味食用。
功效:此方有養顏和祛皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。
無花果蜜棗燉瘦肉用料:無花果2個,瘦肉100克,蜜棗1個。
做法:將豬肉冼淨並飛水切塊,再與洗淨的無花果、蜜棗放入燉盅內,加清水300ml,隔水燉2小時即可。
功效:無花果味甘性平無毒,具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用:蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平,有滋陰潤燥、補氣養血作用。
蜜棗燉土雞湯食材:蜜棗8個、土雞一隻。
做法:
1、土雞洗淨剁塊,蜜棗備用。
2、鍋內入水適量,下土雞塊,將雞煮三五分鐘,將雞撈出入紫砂鍋,加水適量。
3、老薑去皮洗淨切片,放入鍋中。
4、然後開火燉湯,燉到一半時把蜜棗放進去一起燉,燉至雞肉爛時,加鹽調味即可。
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