孕婦吃豌豆涼粉好嗎
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少量食用可以,吃太多不好。
豌豆涼粉是用豌豆澱粉(有些會加綠豆澱粉)調和攪拌好後,放入冰箱冷藏製成,屬於生冷食物,而孕婦不宜多吃生冷的。另外,豌豆涼粉食用時會添加蔥薑蒜、醋、醬油、鹽、糖、油辣子、花椒麪等調料調味,口味比較重,孕婦飲食應清淡,少吃這些重口食物,所以說孕婦應少吃豌豆涼粉,以免引起身體不適。
豌豆涼粉的做法材料:豌豆澱粉120克,鹽少許,清水1000毫升。
做法
1、豌豆澱粉倒入碗中加入100克清水攪拌,直至細滑無顆粒。
2、鍋中加入剩餘的清水和少許鹽煮開,然後慢慢倒入澱粉水,邊加入邊攪拌,中小火煮至透明濃稠關火。
3、把澱粉糊倒入容器中,加蓋子放入冷水盆中或者冰箱中冷卻2-3個小時。
4、紅辣椒,小蔥切碎,大蒜切碎,取一個小碗加入醬油,香醋,糖,油辣椒,香油,切碎的辣椒和蒜泥拌均勻,然後取出凝固的涼粉切小塊,把調好的味汁澆在涼粉上拌均勻即可食用。
孕婦吃生冷食物有什麼影響1、孕婦吃多了生冷食物,可能會刺激到子宮,引起子宮收縮影響胎兒的發育,嚴重的甚至會流產。
2、孕婦的脾胃功能一般比較虛弱,吃太多的生冷食物會影響脾胃功能的消化和吸收,還容易腹瀉拉肚子,這對孕婦和胎兒都是不利的。
3、孕婦吃太多生冷食物會導致體內的寒氣加重,影響到血液的流動,不利於胎兒發育的同時,自身也更容易怕冷,手腳冰涼,甚至會加快衰老速度。
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