孕期素最易被忽視的營養素有哪些
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最易忽視的營養素
人類從食物中獲得能量,大多數食品都由5種基本營養素組合而成:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質。由於生活水平的提高和人們對孕期營養的重視,只要不存在明顯的挑食、偏食,飲食中蛋白質、糖類和脂肪的攝入通常是充足的;由於大部分維生素和礦物質在人體中的含量很低,需要量也很小,因此,通常平衡膳食就可以滿足孕期需要。
還有些維生素和礦物質,由於孕期需要量較平時明顯增加,孕期若被忽視而不加大攝入量,則很可能由於孕婦體內含量較低而影響到胎兒的生長髮育。
在對孕婦的檢查中發現,缺鐵性貧血的發生非常普遍。研究表明,孕中期孕婦和胎兒每日需鐵4毫克。隨着妊娠的進行,孕婦對鐵的需要量成倍地增長,若不能及時補充,必將影響到母親和胎兒的健康。
鈣,也是現在大家比較關注的礦物質。在整個孕程中,胎兒所需的鈣質都是由母親提供,尤其是孕後4個月,是胎兒迅速成長的階段,對鈣質的需求更是從成人所需的800毫克增加到1200毫克。如此大量的需求,有時單單靠食補難以達到要求,往往需要通過鈣片的補給。葉酸是B族維生素的一種水溶性維生素,對細胞代謝、生長都很有幫助,尤其對維持胎兒神經細胞發育、減少先天異常有重要作用。孕中期應適量地提高葉酸的攝取和補充。
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