【坐月子可以吃魚籽嗎】月子裏可以吃魚籽嗎 月子魚籽能吃嗎
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魚籽是魚卵醃製或幹製品的統稱,含有豐富的營養元素,是比較高級的滋補品,但同樣的,魚籽的飲食禁忌也比較多,那麼,坐月子可以吃魚籽嗎?
坐月子可以吃魚籽嗎
坐月子可以吃魚籽。
魚籽含有豐富的蛋白質、礦物質,以及大量的腦磷脂、磷酸鹽等一類營養,是比較高級的滋補品,產婦坐月子食用可以補充鈣質、促進鈣吸收,健腦益智,促進產後恢復等等。
但魚籽雖好,產婦卻不可亂食,首先就要確保產婦不對魚籽過敏,其次魚籽很難消化,吃了後容易消化不良,拉肚子等,如果出現這種症狀,也應停用。
坐月子吃魚籽注意事項
1、對魚籽過敏的產婦不宜食用。
2、魚籽不可多食。一是魚籽膽固醇含量較多,二是魚籽的藥物、污染殘留也要比魚肉高很多,三是魚籽不易消化,多吃易消化不良。
3、魚籽中還可能富集農藥和寄生蟲,產婦吃的時候一定要將魚籽的黑膜和雜質挑乾淨,完全煮熟了吃。
4、不要食用河豚魚籽,食用後容易導致中毒,嚴重的會導致癱瘓。
坐月子怎麼吃魚籽
1、魚籽豆腐煲
材料:魚籽,紅尖椒,大蒜,生薑,豆腐,鹽,豆瓣,剁椒,料酒,醋,清水。
做法:
(1)魚籽洗乾淨,紅尖椒斜切成圈,大蒜切末,生薑切片,豆腐切成小塊。
(2)煎鍋倒入油,小火,冷油下魚籽,煎至兩面金黃盛入煲中。
(3)將尖椒、生薑、大蒜過油煸香。
(4)豆腐塊、尖椒、姜蒜倒入煲中,加鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋適量清水,中火煮沸後轉小火,燉25分鐘即可。
2、魚籽白菜湯
材料: 鮮魚籽200克,白菜葉200克,蔥絲,精鹽,味精,香菜。
做法:
(1)鮮魚籽用清水泡去血水,撒去外層薄皮;白菜葉200克洗淨,用手撕成小片。
(2)淨鍋入底油上火,投入蔥絲爆香,添入清水(1500克),下入白菜葉、魚籽,大火燒開後移小火煮5分鐘。
(3)調入精鹽、味精、撒入香菜,出鍋盛湯盆內即成。
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