黃花魚魚籽能吃嗎
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需要注意的是並不是所有的魚籽都可以吃,譬如河豚魚魚籽有劇毒,鮎魚籽也有毒,誤食可能會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。如果魚生活的水域受到污染,由於生物富集作用,魚籽中有害物質的量比魚肉多,吃的時候一定要注意。
一般烹飪時適合選擇風味較濃的做法,這樣可以去除魚子特有的腥味。
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