芡實怎麼吃補腎最好
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材料:淮山藥50克、芡實30克、魚肚1個。
做法:將淮山藥,芡實洗淨,浸半小時;魚肚用開水浸泡20分鐘,洗淨切幾件;把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉1-2小時,調味即可。隨量飲用。
功效:補腎澀精,健脾益氣。適用於腎病日久,腎虛不固者,症見遺精,遺尿,頭暈耳鳴,腰痠疲乏,或老人視物不清,夜尿頻多,手足不溫。
芡實金櫻粥材料:生芡實50克、金櫻子20克、粳米100克。
做法:芡實洗淨、浸泡1小時,放入金櫻子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。
功效:補腎固澀。老人腎氣虛弱,夜尿多者可常服。
益智仁芡實大棗飲材料:芡實15克,益智仁10克,大棗5枚。
做法:上述用料洗淨,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮20分鐘即成。
功效:具有益氣健脾、固腎的功效,適用於成人夜尿頻多或小兒尿頻。
芡實薏苡仁燉老鴨材料:芡實、薏苡仁、山藥各15克,陳皮5克,老鴨肉200克,瘦豬肉100克,生薑3片,黃酒少量。
做法:鴨肉去毛洗淨,切塊;瘦豬肉洗淨切塊。芡實、薏苡仁、山藥洗淨,與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋,加入生薑、陳皮及適量清水,大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小時,調入精鹽、黃酒即成。
功效:具有健脾益腎、滋陰養胃的功效,適用於神疲乏力、腹瀉、尿頻或見腰膝痠痛、下肢水腫等症狀的人羣食用。
蓮子芡實瘦肉湯
材料:蓮子30克,芡實30克,豬瘦肉100克。
做法:以上材料加水,用瓦煲煲湯,飲用時加少許鹽調味,連渣服。
功效:蓮子味甘澀、性平,可補脾止瀉、養心安神、益腎固精。蓮子不棄蓮子芯,其雖味苦,但有清熱、固精、安神、強心之功效。瘦豬肉性味微寒,歸脾、腎經,可滋養臟腑、補腎健脾。
芡實白果粥材料:芡實30克,白果6個,糯米50克。
做法:白果去殼,加入糯米。放進瓦煲內慢火煮粥,每日1次。
功效:白果又叫銀杏,味甘、苦、澀,性平,有輕微毒性,可斂肺益氣、定喘,兼治蛋白尿。芡實配伍白果相得益彰,有補腎健脾、固澀斂精之效。正氣虛損、蛋白尿持續不消的慢性腎炎患者,可長期服用。慢性腎炎有血尿素氮或血肌酐升高者,不宜用本食療方,因其含非必需氨基酸較多,可能增加氮的攝入。
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