蒸熟隔夜的螃蟹能吃嗎
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能吃。
一般情況下,隔夜的螃蟹只要保存得當還是可以繼續食用的,不會給身體帶來不良的影響。隔夜螃蟹第二天吃的時候注意和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透,這樣食用才安全。
蒸熟的螃蟹如何保存螃蟹當中含有較高的蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素E、煙酸等營養物質,這些營養成分在常溫下敞開放置,大約6小時後就會成爲各種細菌等微生物的美食,使其迅速繁殖開來,若想保存到第二天接着食用,需要將蒸熟的螃蟹放入密封性能好的保鮮碗中,然後置於冰箱冷藏室中保存,可抑制細菌繁殖,延長螃蟹的保存時間。
蒸熟的螃蟹能放幾天1、冷藏:2天左右
按照上述方法將螃蟹冷藏保存的,一般保鮮碗有密封好的情況下,放2天吃是沒問題的,但要注意冷藏過的螃蟹肉一定要二次加熱後再吃,避免食用冰涼的食物導致腸胃不適,出現腹瀉、腹痛的症狀。
2、冷凍:1個月左右
如果蒸熟的螃蟹短時間一兩天內不打算吃完的,可將其用保鮮袋封口,放入冰箱冷凍室存放,溫度需在零下18度左右,這樣避免滋生細菌等有害物質,保存螃蟹的時間也會相對延長到1個月左右。
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