【蘿蔔絲鯽魚的做法】蘿蔔絲鯽魚怎麼做
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很多產婦生產時流失了大量的營養和能量，導致奶水不足。小編建議產婦們可以吃些蘿蔔絲鯽魚湯下奶，有利於增加乳汁喔。
食譜原料：
鯽魚120克，胡蘿蔔150克。
工藝做法：煮。
配菜專區：坐月子食譜;熱菜;湯的做法。
菜譜屬地：粵菜。
製作方法：
1、鯽魚去鱗挖鰓，洗淨內臟。蘿蔔去皮洗淨，切成細絲，蔥打成蔥結，薑切片或拍鬆都可。
2、炒鍋加熱至有青煙，放入豬油，油五成熱時放魚，小火，繼續煎魚至兩面金黃，起鍋，放入另一盤中待用。
3、用餘油稍稍爆香薑片，加水，少許料酒，大火燒開，加入魚，蘿蔔絲，蔥結後小火慢煮。煮至湯色奶白，依個人口味加雞精，鹽，調味即可。
健康提示：
鯽魚營養價值高，富含蛋白質，有補虛、溫中下氣、利水消腫的功效。該食譜美味鮮甜，營養健康。
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