孩子微量元素食物補充方法
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對於孩子來說,如果缺乏微量元素,最好是進行食補,這樣纔是最科學也是最安全的,下面我們就詳細的來看看,孩子微量元素食物補充方法。
補鈣營養食譜
豆燜雞翅
原料:黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿蔔條50克、雞翅4只。
製法:黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟,雞翅用花椒水、薑汁、鹽、蔥等醃製入味;炒鍋加油燒至8成熱,下入味好的雞翅,翻炒至變色,加其他原料及適量湯,轉小火,一同燜至汁濃即可。
補鈣奧祕:黃豆、海帶能大大增加以各種肉類爲主料的菜餚的含鈣量,產後及哺乳媽咪經常享用,可使身體得到豐富的鈣質。
孩子微量元素食物補充方法
補鐵營養食譜
肝泥粥
將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出後剁成泥。將白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味,隨後加入適量水燒開,再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
補鋅營養食譜
金針菇菜膽
原料:
金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
做法:
1、金針菇去根洗淨,菜膽去老葉洗淨,火腿、生薑切絲備用。
2、燒鍋加水,待水開後,倒入少許鹽、味精、油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。
3、熱鍋下油,放入薑絲,煸出香味後,隨即倒入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水澱粉,最後倒入菜膽即可。
此道菜含鋅量約12、9毫克,並富含兒童必須的氨基酸,可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配,很容易調動孩子的食慾。
補硒營養食譜
青椒鵝蛋
鵝蛋含有豐富的硒元素
材料:鵝蛋,青椒,鹽,雞精,紅籮卜.
方法:
1.把鵝蛋打散,放入少許鹽.(老公說要放點水,結果我放多了).
2.鍋中放油,油熱後放入打散的鵝蛋,炒熟後再依次放入青椒,紅籮卜,翻炒幾下,放入雞精起鍋裝盤即可.
葉酸營養食譜
燒油菜
材料: 油菜、豬油、植物油、醬油、蔥段薑末、雞精、鹽適量。
製作:油菜洗淨,切成長段;鍋內放少許油,油燒熱,先放豬油丁炒至半透明時,加蔥段、薑末,隨即放油菜稍加翻炒,再放入醬油、雞精、鹽,炒3分鐘即可。
油菜含有豐富的維生素,尤其是葉酸、鈣、鐵的含量較高,特別適合孕早期婦女食用。
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