嬰幼兒吃雞蛋有哪些講究
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雞蛋是很有營養的食物之一,但是你知道嗎?在給嬰幼兒吃雞蛋時需要有很多顧忌的哦,到底是哪些顧忌呢?我們一起來看看吧。
第一,不宜將雞蛋當主食。有的媽媽爲了讓孩子健康成長,幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品,結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。這是因爲嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟,各種消化酶分泌較少,過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負擔。
第二,半歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清。由於嬰兒消化系統的發育不完善,蛋清中的白蛋白分子較小,有時可通過腸壁直接進入血液循環,使機體對它產生過敏,發生溼疹、蕁麻疹等疾病。
嬰幼兒吃雞蛋有講究
第三,不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染,因此煎蛋要煎3分鐘,煮蛋要煮7分鐘,否則容易導致細菌感染。
第四,不宜給發燒的孩子吃雞蛋。人吃了蛋白後可產生額外的熱量,不利於發燒小兒的康復。
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