雞蛋是月子裏的好補品,這些講究要知道!
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月子裏吃雞蛋好不好?月子裏吃雞蛋能多吃嗎?雞蛋中蛋白質含量高,營養豐富,是月子裏很好的進補食品。然而月子裏吃雞蛋,不少產婦都沒吃對,下面這些講究要記住了,吃對了才益於健康,不然好東西變成身體的負擔,反而不利於健康。
雞蛋是月子裏的好補品
每100克雞蛋裏含蛋白質12.8克,而且蛋白質的吸收利用率高達98%,含人體必需的8種氨基酸,脂肪11到15克,熱量僅相當於半個蘋果的熱量,鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,卵磷脂等均含有,是月子裏的滋補佳品。
雞蛋雖好,但有些產婦月子裏大量吃雞蛋,甚至每頓能達到10個,一天能吃30多個,這樣就不益於健康了,吃雞蛋的講究寶媽們需要早知道。
一天吃幾個雞蛋較好?
成人每天最多消化3個雞蛋,既不增加腸胃的負擔,又能滿足身體對營養的需求。平常人每天1到2個較好,像長身體的孩子,孕婦,運動量大的人,母乳期的寶媽可適量增加一個,最多也不建議超過4個。
說到最多不建議超過4個,有的人說了,以前的人坐月子不全靠吃雞蛋,爲什麼到現在不要超過4了。其實,想想也能知道,以前生活條件差,雞蛋相對便宜營養又高,除了雞蛋沒有更多的選擇。現在生活條件好了,肉類,魚類,各種水果蔬菜,都可以提供營養,豐富多樣的產後飲食對促進身體恢復幫助大,要多爲產婦的健康考慮。
產婦過量吃雞蛋的壞處:
1、膽固醇高。一個雞蛋中膽固醇含量約爲250毫克,產婦每天若吃10個雞蛋的話,膽固醇的攝入量高達2500毫克,很容易誘發一些疾病,比如冠心病,心肌梗塞等。
2、過量蛋白質中毒。過量的蛋白質攝入很容易導致產婦出現,頭暈,胸悶,四肢乏力,甚至昏迷等症狀,出現蛋白質中毒綜合症。
3、消化不良。產後寶媽的身體虛弱,腸胃功能也沒完全恢復好,消化吸收能力要弱,過量吃雞蛋反而會引起消化不良,加重身體的負擔。
除了不能過量吃外,關於吃雞蛋,這3個注意點也要早知道。
1、生雞蛋或半熟雞蛋不宜吃。生雞蛋中含有“抗胰蛋白酶”,影響人體的消化能力。生雞蛋和半熟的雞蛋容易引起細菌感染,不但會影響到產婦的健康,還可能通過乳汁影響到寶寶。
2、不宜同食的食物要知道。雞蛋不宜與豆漿,糖,味精,紅薯,柿子,茶葉,菠蘿,糖精同食。
3、烹調中儘可能保存營養。雞蛋的吃法非常多,最有營養價值的吃法還要推薦,白煮,蒸雞蛋羹或蛋花湯。儘可能少用或不用油煎炸的方式,容易導致蛋白質變性失去營養價值。
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