牛油果雞蛋吐司杯 營養滿分的西式早餐

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主料 吐司6片 雞蛋6個 芝士1杯 煙肉2塊 牛油果0.5個 牛油適量 鹽適量 黑胡椒適量 製作步驟
牛油果雞蛋吐司杯 營養滿分的西式早餐
1.焗爐預熱至180°C,吐司用擀麪棍壓平;
牛油果雞蛋吐司杯 營養滿分的西式早餐 第2張
2.把吐司的四個角切掉;
牛油果雞蛋吐司杯 營養滿分的西式早餐 第3張
3.將吐司的一面塗上牛油,有牛油的一面朝下放進模具裡,按壓至與模具貼合,形成杯狀;
牛油果雞蛋吐司杯 營養滿分的西式早餐 第4張
4.煙肉切粒,備用;
牛油果雞蛋吐司杯 營養滿分的西式早餐 第5張
5.將牛油果切粒,撒上檸檬汁,備用;
牛油果雞蛋吐司杯 營養滿分的西式早餐 第6張
6.在每個吐司杯內打入一個雞蛋,把煙肉粒及牛油果粒撒在上面;
牛油果雞蛋吐司杯 營養滿分的西式早餐 第7張
7.最後撒上少許鹽、黑胡椒和芝士;
牛油果雞蛋吐司杯 營養滿分的西式早餐 第8張
8.放入焗爐焗10分鐘左右,至蛋白表面凝固,吐司邊角金黃色即可。

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