一碗麪就可以讓寶寶胃口大開,清爽、營養,還能長高高!
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氣溫一高,人容易煩躁,食慾也容易下降呢~最近天氣正熱,不知道你家寶寶胃口還好不好呢?不好好吃飯的話,腸胃容易變得脆弱,需要吃些質地軟一些,好消化一些的食物。
氣溫一高,人容易煩躁,食慾也容易下降呢~
最近天氣正熱,不知道你家寶寶胃口還好不好呢?
不好好吃飯的話,腸胃容易變得脆弱,需要吃些質地軟一些,好消化一些的食物。
今天給大家推薦的蝦丸湯麪,營養豐富,易吸收,非常適合最給寶寶吃哦~
蝦 丸 湯 面
滑溜溜的鮮湯麪,湯色透明,加上清涼的黃瓜,讓小朋友胃口大開!
材 料
細麪條(幹) 30克
黃瓜薄片 4片
蝦(中) 4尾
山藥擦成山藥泥 10克
薑汁 1小匙
香油 少許
水澱粉 1小匙
步 驟
1.蝦去殼及內臟,挑去蝦線,洗乾淨並瀝乾水分。
2.將蝦肉放入榨汁機中,放入山藥泥和薑汁,添加少許鹽和1小匙水澱粉和1大匙水,榨汁。
如果不用榨汁機,可以用刀身將蝦肉碾碎,用刀背將蝦肉拍勻。待蝦肉出黏性後盛入容器,添加山藥泥、薑汁和少許鹽和1小匙水澱粉,攪拌均勻。
3.將調好味的蝦肉捏成6個丸子,煮熟後撈出,湯汁待用。
4.將細麪條煮熟後撈出,黃瓜切絲備用。
5.煮蝦丸的湯汁里加入鹽和香油調味。下細麪條煮沸後,下黃瓜及蝦丸即可。
烹 飪 技 巧
1.也可以將蝦切碎,放入研鉢內搗碎,出黏性後加入調味料,做成蝦丸。
2.也可用土豆代替山藥。
適合 12 個月以上的寶寶食用
藥 膳 小 知 識
蝦有溫補並增強腎的陽氣的功效。山藥提高消化機能,健壯筋肉及骨骼。
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