給寶寶吃垃圾食品的危害有哪些
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說起垃圾食品,大人總是把它和孩子、小吃這兩個詞聯繫在一起,好像是隻有孩子纔會沒有控制力、沒有分辨能力會被垃圾食品吸引,而大人就不會。還認爲超市裏賣的小吃、零食是垃圾食品都不健康的,自己做的飯纔是健康的。
可能很多大人和孩子都對“垃圾食品”的意思不夠了解,認爲垃圾食品的意思是不乾淨、不衛生,其實遠不止是這樣。垃圾食品其實是一切不健康食物的總稱。這幾種隱形的“垃圾食品”,容易悄悄引起肥胖,卻常常被忽視,大人孩子都要警惕。
香腸
快過年了,很多家庭都會買香腸作爲招待客人的食物。很多香腸都是即食食品,就算不能開封即食,用它煮湯、炒菜也能很快就熟。不過香腸這類方便人二次製作的食物,很容易讓人覺得它是健康的。
我問過周圍人:你覺得直接吃香腸健康,還是把它放在鍋裏炒一遍更健康?得到的回答很意外,大部分人都認爲下過鍋的食物更健康,因爲他們認爲經過油鍋烹製的食物更殺菌。只有少部分人覺得不管香腸怎麼吃,它的營養既不會增也不會減少。
人在考慮食物健康的問題時,通常只考慮到了乾淨衛生的問題。其實,食物的脂肪、糖分、色素、防腐劑等都會影響食物對人身體的健康。
香腸這類食物的熱量比較高,而且裏面也有不少鹽。最重要的是小小的一根香腸的熱量,就相當於數塊炸雞塊的熱量,在食用的時候還不如吃雞塊更能控制量。所以,食用香腸更容易引起肥胖,大人孩子都要忌口。
蔬果乾
很多超市都會售賣果乾,因爲是以蔬果作爲主要材料,會讓人聯想到健康。再加上顏色五顏六色非常好看,很能讓人對蔬果乾產生好感。前不久身邊減肥的朋友就打算出門購買蔬果乾,隨身攜帶也很方便。
最後在買之前做了一下功課發現。部分蔬果乾的製作方法是脫水油炸,熱量、糖含量比正常蔬菜水果高出好多倍。最重要的是,它並不是看起來的那樣健康,在加工的過程中蔬果的營養成分損失了很多,還額外多了很多油脂。所以,蔬果乾其實很不健康。
關於飲食,中國人有很多誤區。大部分人會認爲東西越煮越健康,其實不全是,高溫會有殺菌消毒的作用,不過也有可能會損失食物當中的營養。
色彩絢麗的食物,也有可能不是健康的,也許只是因爲添加了很多色素的原因。所以,長期入口的食物需要費時間做功課,它到底健不健康嗎,做判斷不能太感性。
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