給寶寶自制飯菜也要當心“病從口入”，2招讓垃圾食品遠離孩子

在家中煮飯菜確實讓人放心很多，尤其是給孩子吃的飯菜，更要從食材到烹飪的每一步都自己控制，當然也安全多了。話雖如此，但是很多媽媽卻忽略了這個問題：烹飪過程把關不夠，各種滋生的細菌同樣會讓孩子面對“病從口入”的危險，家中的廚房同樣是病菌的來源。

9月1日，蔡少芬曬出爲女兒製作午餐的照片，照片中蔡少芬在爲女兒包壽司，還給女兒切了水果，午飯看起來種類很豐富。

不過，細心的網友卻在評論中吐槽她手上塗着指甲油，還沒戴一次性手套，直接接觸食物不太衛生。

但隨後也有網友科普了這是由天然樹脂做的芭比膠或光療膠。

網友們的評論褒貶不一，不過，我們希望大家正視和把注意力放在娘娘起早親自爲孩子準備午餐的愛心和精神上，如果美媽們真的覺得自己的美甲會對孩子的安全具有潛在的危害，那我們相信美媽們自己會找到解決的辦法。如果你有什麼好的建議也請留言分享給蔡少芬和各位愛美的媽媽們。

和大家聊聊有關孩子的飲食衛生的話題。

2招讓“垃圾食品”遠離孩子

現在的父母都知道“外食”要儘量少吃，給孩子在家做飯既健康，又能增進親子關係。我們做不到一刀切地不讓孩子吃他們最愛的漢堡、薯條、冰激凌……那麼不如試試這些方法。

讓孩子多接觸其他食材 讓這些所謂的“垃圾食品”漸漸淡出孩子的視線，久而久之，他們就不會再“掛念”了。

自己DIY 如果孩子想吃冰激凌，家長可以買個模具，用孩子喜歡的水果來DIY;孩子想吃薯條，我們買個空氣炸鍋自己做……

自制飯菜也要當心“病從口入”

在家中煮飯菜確實讓人放心很多，尤其是給孩子吃的飯菜，更要從食材到烹飪的每一步都自己控制，當然也安全多了。話雖如此，但是很多媽媽卻忽略了這個問題：烹飪過程把關不夠，各種滋生的細菌同樣會讓孩子面對“病從口入”的危險，家中的廚房同樣是病菌的來源。所以，媽媽們在家中做飯的時候，衛生防菌工作可要做好。

1、食材買回來要馬上清洗

從外面買回來的食材要立刻處理，就算不是這一頓要吃，也要清洗乾淨儲存好，因爲細菌繁殖速度非常快，而食物也是滋生細菌的溫牀。

如何挑選蔬果

●"多蟲蔬菜"最好少買

不少媽媽認爲蔬菜蟲眼多說明沒打農藥。實際上，蔬菜蟲眼多說明它比較招蟲，農民會經常打藥;有些害蟲易產生抗藥性，即使打藥害蟲仍很猖獗，結果菜上"蟲眼農藥兩不誤"。因此，"蟲眼"不能作爲挑菜的硬性指標。

●14種最髒的蔬果

美國消費者保護團體EWG2015年公佈“最髒的14種蔬果”，依序爲：蘋果、桃子、進口油桃、草莓、進口葡萄、西芹、 菠菜、甜椒、青瓜、櫻桃蕃茄、進口青豆、馬鈴薯、辣椒、雨衣甘藍。

●15種蔬果農藥殘留最少

農藥殘留最少的幾種蔬菜蔬果，只需採購一般種植的就可以了，分別爲：牛油果、甜玉米、鳳梨、捲心菜、豌豆、洋蔥、蘆筍、芒果、木瓜、獼猴桃、茄子、葡萄柚、哈密瓜、花菜、地瓜。

●不易腐爛的蔬菜建議放幾天

冬瓜、南瓜等可以適當放置一段時間，因爲蔬菜在空氣中放置24小時，一些殘留農藥能夠分解成對人體無害的物質，紫外線光照也可以使蔬菜中部分殘留農藥分解、失活。這樣食用起來就比較安全了。

2、接觸一種食材洗一次手/砧板

洗手：在處理食材之前要先洗手，在接觸生熟食材和不同種類食材之間也一定要記得洗手。每次至少洗夠20秒。這樣可以有效減少細菌交叉感染。

砧板：用完砧板之後，別留在那裏等着處理下道菜時用，而是應該快速清洗後擦乾，要處理第二種食材時再拿出來用。講究的話最好生熟食分用不同的砧板，比如木頭砧板，適合切生食;塑膠砧板不易有刀痕，適合熟食。

3、吃多少做多少

給寶寶的飯菜最好每頓都是新鮮可口的，畢竟這樣既美味又營養。上頓沒有吃完的飯菜，在保證沒有變質和產生有害物質的前提下，成人可以適當吃一些，寶寶的免疫系統還沒有完善，還是不吃爲妙。

沒做熟的食物不要吃

食物特別是一些肉類食品如果沒有做熟就給寶寶吃的話，他們很容易患上胃腸道疾病。