寶寶補鈣食譜:金針菇豆腐鯽魚
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鈣對寶寶的成長髮育很重要,因此,媽媽們一定要注意用食物來爲寶寶補鈣,魚和豆腐都是補鈣佳品,本文,我們就告訴媽媽們,用魚和豆腐製作一款適合寶寶的補鈣食譜,一起來看看它的製作方法吧。
原料:
金針菇200克,豆腐2塊,鯽魚1條,蒜頭(去衣拍碎)15克,薑片20克,蔥花10克,鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。
寶寶補鈣食譜:金針菇豆腐鯽魚
製作方法:
先將金針菇洗淨、豆腐切小塊備用,再將鯽魚宰好,去內臟,洗淨並以乾布吸去水分備用,而後開鍋下油,爆香拍蒜和薑片,放入鯽魚將兩面煎至金黃,攢少許米酒,加入適量雞湯和金針菇、豆腐,中火煮15分鐘,調味後撒入蔥花即成。
【健腦提示】
金針菇含有人體必需的氨基酸,成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對兒童的身高和智力發育有良好的作用。
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