端午節寶寶巧吃糉子4妙招
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端午節吃糉子,是我國傳統習俗,一家人團作在一起,包糉子,吃糉子,感受過節的氣氛,而吃糉子卻有很多講究,尤其是小寶寶們,怎樣讓寶寶既解了饞,又不會出現健康問題呢?
五月糉飄香,我們的傳統節日端午節即將來到,吃糉子是端午節的代表。有些媽媽就在想,大人是可以吃糉子那寶寶也可以吃嗎?糉子是糯米做的,不容易消化,寶寶吃糉子很容易引起消化不良,那麼寶寶如何吃糉子才健康呢?
端午節兒童如何吃糉子才健康
端午節,讓兒童怎樣吃糉子才健康呢?吃糉子時可以多喝茶水,幫助吞嚥和消化,每次少吃一點,可選擇迷你糉子。最好多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸。雖然糉子可以冷食,但會比較硬,建議從冰箱拿出來後應充分加熱,煮熱變軟後才吃。
下面的幾個小方法媽媽可以嘗試一下。
1、吃糉子搭配白蘿蔔。白蘿蔔具有清爽理氣利溼的作用,吃糉子的時候搭配食用,可以促進消化。
2、吃糉子蘸白糖。糖對黏液有稀釋消化作用,可以保護胃黏膜、保護脾胃,中醫認爲,糖有補益和中作用,所以蘸糖吃糉子是完全可以的。
3、糉子配水果。吃糉子的同時,可以搭配蔬菜、水果等可幫助腸、胃蠕動的食物,避免因吃糉子引起的腸、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果類,比如西瓜,否則容易造成腹瀉或腹痛。
4、做糉子的時候,可以使用的一半的糯米,一半的其它雜糧米和輔助料理,如紅豆、紅棗等!因爲完全由糯米做成的糉子,食用後所需消化時間較長,容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良症狀,若以部分雜糧米、紅豆、山藥等取代,可增加纖維質含量,減少腸胃負擔,有益於身體健康,還有助於增加口味!
別把糉子當夜宵吃
端午節來臨,家家戶戶都開始忙着準備糉子,很多家庭都是在晚上聚在一起吃糉子,感受過節的氣氛。
但要注意糉子不能當夜宵吃,因爲食物消化從胃到腸,至少需要停留6個小時。糉子是用糯米做的,本來就不容易消化,臨睡前吃糉子,停留在胃裏的時間則更長,一晚留在肚子裏不容易消化,可能導致慢性胃病、胃潰瘍患者發病。
糉子多吃容易感到甜膩,因此不要多吃。如胃病患者吃糉子可選白米糉,別蘸糖,不要吃得太甜;對於有膽結石、膽囊炎和胰腺炎患者,建議不要吃肉糉、蛋黃糉,過於油膩和脂肪、蛋白過高的糉子,可能引起消化不良、脹氣,並引發炎症急性發作。雖然糉子可以冷食,但會比較硬,也會影響脾胃的消化,從冰箱拿出來後應充分加熱,煮熱變軟後才吃。以上這些患者更不能把糉子當夜宵吃。
愛心提示:
包糉子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥,糯米也具有益氣生津、清熱的藥效。端午節後天氣越來越熱,常吃糉子還有解暑的效果,但糉子也不是人人皆宜。糉子的主要材料是糯米,比較不易消化,健康人一餐以一個爲限,最多不要超過兩個,老人、兒童不要貪吃,腸胃消化功能較差的人更不宜多吃,吃的時候最好搭配一些水果和蔬菜。糉子還是高熱量食品,並隨糉子大小、內餡不同而有所差別,一般市場銷售的肉糉約有400至500大卡的熱量,相當於一碗半白米飯。紅棗、栗子、豆沙等餡的熱量較低,約在350大卡左右。因此糖尿病、高脂血症以及正在減肥的人應少食用,膽胰疾病患者要避免食用肉糉。
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