爲什麼霜降要吃白蘿蔔
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爲什麼霜降要吃白蘿蔔:霜降這一天多吃白蘿蔔可以加強肺的“肅降”功能而止咳,也可以促進大腸運動。按照現代醫學的觀點來看,蘿蔔含有辛辣成分芥子油,有促進新陳代謝的功能,可以防止脂肪堆積。
爲什麼霜降要吃白蘿蔔
山東有一句老話:“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿蔔。”這裏的蘿蔔主要指的是白蘿蔔。生吃白蘿蔔可以下氣,緩解腹脹,另外白蘿蔔入肺,肺應秋季,且肺與大腸相表裏,霜降這一天多吃白蘿蔔既可以加強肺的“肅降”功能而止咳,也可以促進大腸運動。按照現代醫學的觀點來看,蘿蔔含有辛辣成分芥子油,有促進新陳代謝的功能,可以防止脂肪堆積。
好處功效:
一、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
二、呼吸方面:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
三、泌尿系統方面:各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化,除了助消化外,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。另外,白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中,放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
當然,要提醒的是,白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。
白蘿蔔怎麼吃好吃
1、白蘿蔔+羊肉
那麼,在秋冬季節,吃羊肉的人也比較多,但是如果您單獨吃羊肉容易導致喉嚨出現痰,並且還會上火,那麼,這個時間燉羊肉加點兒白蘿蔔,就能夠避免上火,並且還會起到非常好的額滋補效果哦|!
2、白蘿蔔+冰糖
秋冬季早晚溫差大,容易感冒咳嗽,吃一碗冰糖白蘿蔔能起到潤肺止咳的作用。冰糖白蘿蔔的做法:白蘿蔔500克、冰糖100克。將準備好的白蘿蔔洗淨切片。加入冰糖,用800毫升水熬煮到剩下一半。趁熱食用,可以驅散寒氣,效果更好。
3、白蘿蔔+鯽魚
白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利溼的功效。這道湯還妙在“二白”食材上,白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏,讓人看着就很有食慾。
4、白蘿蔔豬肉水餃
白蘿蔔豬肉作餡,白蘿蔔水和小麥粉作皮。白蘿蔔營養豐富,既可以促進消化,增強食慾,還能夠清肺熱,止咳化痰,解酒,解毒,還有着健脾補氣,增強機體免疫力等功效。
5、涼拌白蘿蔔
冬天吃蘿蔔對身體是大有益處的。尤其過年這幾天大魚大肉吃的比較多,來一點涼拌蘿蔔清腸又解膩。
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