【糖尿病可以吃木糖醇嗎】木糖醇糖尿病可以吃嗎
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糖尿病人可以吃木糖醇,但這不意味着可以多吃,糖尿病人只能吃少量的木糖醇。
現在因爲一些商業、廣告宣傳,人們對木糖醇的認識存在一定的誤區。其實木糖醇只是一種甜味劑,是食品添加使用的調味劑,這不能作爲常用添加劑,因此健康人羣與糖尿病患者都不宜多吃,尤其不能過量,這對人體健康沒有好處。
對於糖尿病人,因不能食用精製糖類,而用木糖醇來代替蔗糖。木糖醇在某種意義上講可起到增加甜度的作用,但食用過多不利於糖尿病的治療,而且還可引起血中甘油三酯升高,使冠狀動脈粥樣硬化。木糖醇在代謝初始,可能不需要胰島素參加,但在代謝後期,就需要胰島素的參與。所以,木糖醇不能替代葡萄糖,也不能避免發生代謝紊亂,更不能降低血糖、尿糖和消除糖尿病的“三多”表現。因此,糖尿病患者不宜多食木糖醇。
進食木糖醇後,對正常人血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖,木糖醇在體內新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,因此是糖尿病人安全的甜味劑。但木糖醇過多食用也不好,由於木糖醇在腸道內吸收率不到20%,易造成腹瀉。中國人一天攝入木糖醇應不超過50克。
糖尿病患者由於體內的胰島素分泌功能紊亂,不能食用過多的糖,就連少量的糖也可能引起不良後果。營養師說,糖尿病病人因不能食用精製的糖類,用木糖醇來做調味品是個不錯的選擇。但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一樣,由碳、氫、氧三種物質組成,在人體內氧化後可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期,可能不需要胰島素參與,但在代謝後期,則需要胰島素的促進。
因此,木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂,也不能降低血糖、尿糖、改善臨牀症狀。臨牀實踐表明木糖醇並不能治療糖尿病,而且木糖醇吃得過多,血中甘油三酯升高,引起冠狀動脈粥樣硬化,因此,糖尿病人不宜過多食用木糖醇。尤其對那些患有由胰島素誘發的低血糖的人,木糖醇更是禁用的。
糖尿病人怎麼吃木糖醇食品糖尿病患者在食用木糖醇食品的時候,可以通過減少熱量的攝取來保證飲食總量沒發生變化,一天最多不要超過五十克。比如,添加木糖醇的“無糖”糕點,即便沒有蔗糖,也是高熱量食物,吃得多了對餐後血糖影響很大。所以對糖尿病患者來說,應該注意對木糖醇食品的食用量,不要因爲感覺它熱量低而過多食用給身體帶來一些變化。
木糖醇的作用1、用於於口香糖、膠姆糖、太妃糖、軟糖、果凍、巧克力、口含片中,具有潤喉、潔齒、防齲齒等特點。
2、可以代替蔗糖,利用其不發酵性,用於飲料、牛奶、麪包、果脯、餅乾、酸奶、果醬、八寶粥中,使其口感好,甜味持久。
3、木糖醇具有與甘油相同的保溼和改善皮膚粗糙的功能,而且使用時不發黏,令人備感清爽,可用於各種護膚品和牙膏。
4、木糖醇可爲糖尿病患者提供理想的食糖代用品,果汁、飲料、咖啡、牛奶、冰品、麪包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用,木糖醇也可以代替蔗糖製作糖醋排骨、糖醋魚等菜餚。
5、木糖醇具有抑制腐蝕的作用,在口腔中長時間滯留木糖醇,可有效地預防齲齒。根據這一特性,木糖醇被廣泛應用於膠姆糖、口香糖、糖果、巧克力等食品;木糖醇在日本被廣泛應用於醫藥品和化妝品中。
6、在醫學界的應用:用於,木糖醇注射液和口服液,糖尿病患者能量補充用藥、代謝異常的糾正用藥或改善糖代謝,消除酮血癥。
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