斷糖減肥法的危害 長期執行易影響代謝
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斷糖減肥法是通過減少糖類攝取，嚴格控制碳水化合物的攝取並一蛋白質和脂肪作爲熱量主要來源的一種減肥法，不過這種減肥法對身體也會有一定的危害，下面一起來了解一下。
損害心血管
許多專家質疑，不吃碳水化合物會損害心血管，具危險性，營養師表示紅肉飽和脂肪偏高，是心血管疾病的危險因子，當肉類經高溫烹調後，會形成「糖化終產物」，大量食用對心血管也會造成不良影響。
影響代謝
全殼根莖類、蔬菜、水果中，除了提供碳水化合物，也富含膳食纖維、維生素、礦物質及多種抗氧化物質，若「斷糖」做得徹底而限制了蔬果及全榖根莖類的攝取，長期恐出現營養素缺乏，可能使神經傳導及身體代謝出現問題。
加重腎臟負擔
血液中的酮體太多，也可能出現「酮酸血癥」，導致食慾不振、噁心嘔吐、電解質不平衡等，嚴重恐休克。雖有文獻認爲，斷糖不會造成酮酸血癥，但對無法正常分泌胰島素的糖尿病患者來說，可能造成低血糖，嚴重則導致酮酸血癥，而原本應限制蛋白質攝取的腎臟病友，也可能因蛋白質攝取過量而造成腎臟負擔。
增骨松風險
動物性實驗發現，執行斷糖飲食的人，容易增加動物性蛋白質攝取，可是高蛋白飲食會使人體的鈣磷比失衡，進而造成鈣質流失，長期可能增加骨松風險。此外，身體在貯存肝糖時，會同時抓水分保存在細胞內，一旦碳水化合物吃不夠，水分會跟着減少，所以執行斷糖的人，初期多少會出現脫水現象。
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