【橘子怎麼做罐頭】橘子罐頭的做法
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橘子怎麼做罐頭？橘子是生活中常見的一種水果，營養價值高，很多人愛吃橘子，那橘子可以做罐頭嗎？怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
做法一
用料：橘子5個、冰糖100克、水400毫升
做法：
1、將橘子剝皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的經絡，用牙籤在橘子囊腹部劃一條縫(這步嫌麻煩可省略)
2、將橘子焯下水，撈出備用。
3、鍋中放冰糖，加入兩小碗清水400毫升。
4、將冰糖煮融化後加入焯水過的橘子，中小火煮5分鐘，關火。
5、將耐高溫玻璃瓶入開水中燙過再擦乾，不留水跡，將煮好的糖水橘子趁熱裝入玻璃瓶中。
6、蓋緊蓋子，立即倒扣放置，當心燙到手哦。
做法二
用料：橘子1000g、冰糖適量、清水適量
做法：
1、將柑橘掰開後分成小瓣，再用小刀颳去表層的橘絡，去除橘柑絡一是爲了美觀，二是減少橘子的苦澀。如果喜苦口味可以不剔除。
2、有果核的將果核挑出。
3、弄好後將橘肉清洗一下，瀝乾水分。
4、鍋中加入適量清水，放入冰糖，開始加熱。
5、一邊煮冰糖一邊用筷子攪動，讓冰糖完全消融，中火煮開。
6、倒入新鮮的柑橘，不時的翻動一下，讓受熱均勻。
7、大火燒開後轉小火.煮至沸騰，不時的翻一下面，煮15至20分鐘後關火。打開後用叉子或者牙籤扎破一些橘子，讓湯汁流出一點，讓色澤更鮮豔.味道更味入點.然後蓋上蓋子悶個十分鐘。
8、煮好後可以趁熱將橘子肉入罐，罐頭盒子最好選用玻璃的，這樣容易保存。
做法三
原料：橘子5個、冰糖160克、水800克
做法：
1、準備食材。
2、將冰糖放入水中，用火加熱。一直煮到冰糖化開。
3、橘子去皮，掰小瓣。
4、把橘子瓣兒，加入到冰糖水中。煮三四分鐘。
5、把橘子撈出
6、冰糖水繼續小火熬十分鐘
7、把熬好的冰糖水加入到煮好的橘子瓣中，晾涼後裝瓶，放冰箱冷藏後口感更好，儘快吃完!
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