帶魚怎麼看新不新鮮
本文已影響1.24W人
本文已影響1.24W人
我們在市面上所購買的帶魚通常都是冰凍過的,由於上面覆蓋着厚厚的冰層也比較難辨認時候新鮮,下面就隨小編一起來學習一下帶魚怎麼看新不新鮮。
看顏色
帶魚含磷量高,體表和肉都有磷,所以會導致發光。磷有很高的營養價值,很多魚也會有發光的現象。不過,磷放置時間長會被氧化掉。所以,帶魚發光,越亮越新鮮。
看鰓和魚眼
挑選新鮮的帶魚主要看魚的腮是否鮮紅,越鮮紅就越新鮮。看眼睛如果帶魚眼球凸起,黑白分明,潔淨沒有髒物的就是好的;如果眼球下陷,眼球上有一層白蒙就是次的。
看魚肉彈性
我們買帶魚的時候,可以用手指按壓一下魚肉,看看這個帶魚是不是有彈性,新鮮的帶魚魚肉還有彈性,不是軟塌塌的。如果大家按下去很快就彈起來了,說明這個魚肉還比較新鮮。要是很長時間才彈起來,或者直接成了一個坑。那這個魚一定不新鮮了,或者帶魚擺成m型或者是o型,如果帶魚怎麼擺都沒有辦法擺出來的。那說明肉質不好,不新鮮。
摸魚鱗
有的帶魚經過冷凍和長時間運輸可能會導致魚的外形破壞,如果掉得比較多,說明倒騰的次數比較多,是重新包裝的,魚就不新鮮,購買帶魚的時候可以用手摸一下帶魚表面的魚鱗,如果一碰就掉的也不能買。
【新鮮百合怎麼吃】鮮百合怎麼吃最有營養 新鮮百合怎麼做好吃
【新鮮荷葉怎麼吃】新鮮荷葉的吃法
冰凍鱈魚怎麼解凍快又新鮮
【新鮮蟲草花怎麼保存】新鮮蟲草花可以放多久
怎麼看魚新鮮不新鮮
怎麼挑新鮮的秋刀魚 5個選購要點要牢記
冰鮮的扇貝肉怎麼辨別新鮮
新鮮蠶豆怎麼做好吃 新鮮蠶豆的做法大全
挑戰奶粉新鮮極限 愛荷美180分鐘新鮮計劃
【新鮮槐花的吃法】新鮮槐花怎麼做好吃
【鮑魚怎麼做好吃又營養】鮑魚怎麼做好吃又簡單 新鮮鮑魚怎麼做好吃
什麼帶魚不要買 怎麼買到新鮮的帶魚
【新鮮核桃怎麼保存最好】新鮮的核桃怎麼保存
【新鮮桂花怎麼保存】新鮮桂花怎麼處理
【新鮮芡實怎麼吃】新鮮芡實的食用方法
【新鮮的核桃怎麼去綠皮】新鮮核桃外皮怎麼去掉
【新鮮黃花菜怎麼處理】新鮮黃花菜怎麼吃沒毒
【海帶怎麼做不腥】新鮮海帶怎麼去除腥味 海帶去腥味的妙招
【櫻桃怎麼保存才新鮮】車釐子怎麼保存才新鮮
孩子的健康新選擇!新世代鮮乳停看聽