【冬瓜和西紅柿能一起吃嗎】冬瓜和番茄能一起吃嗎
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冬瓜和西紅柿能一起吃嗎?冬瓜和西紅柿都是生活中常見的蔬菜,營養價值高,很多人喜愛吃,那冬瓜和西紅柿可以一起吃嗎?下面就來具體看看吧。
冬瓜和西紅柿能一起吃嗎
冬瓜和西紅柿能一起吃。
冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。兩者在營養成分上不衝突,是可以一起吃的。
冬瓜和西紅柿一起吃的做法
西紅柿冬瓜湯
材料:冬瓜200g,西紅柿150g,水三碗(750ml),香菜少許,家樂清雞靚湯口味濃湯寶1塊
做法:
1、冬瓜切0.5cm左右的片備用,西紅柿切滾刀塊備用。
2、鍋中倒入三碗水,約750ml煮沸。
3、加入一塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶,煮至微開,放入冬瓜片。
4、再放入切好的西紅柿塊,蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘。
5、5分鐘後打開蓋子放入香菜即可。
冬瓜不宜和什麼一起吃
1、山竹
冬瓜性寒,是寒涼性食物,而山竹也是性偏寒涼,是寒性水果,兩者一起吃的話,容易傷害腸胃,加重體內寒氣,造成腹瀉等身體不適症狀。
2、鯽魚
鯽魚,性溫味甘,可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。可是,冬瓜也是消腫利尿的食材,兩者一起吃的話,會造成尿量增多,容易導致身體出現脫水情況。如果不是水腫者,最好是不要將冬瓜和鯽魚同時食用。
3、醋
冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質元素,跟醋搭配烹飪的話,可能會使得冬瓜中的營養物質遭到破壞,從而導致其營養價值降低。所以,在煮冬瓜時,建議最好不要放醋。
4、海螺
海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的食物,味甘性寒但和冬瓜一同食用會起反作用,引起身體不適。
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